고기를 구울 때는 사방으로 튀는 기름 때문에, 볶음요리를 할 때는 재료가 타거나 눌어붙지 않도록 쉴 새 없이 뒤집어야 하는 번거로움 때문에 골치가 아프다. 맛있는 요리를 만드는 즐거움도 잠시, 조리부터 뒷정리까지 여간 성가신 게 아니다. 이런 수고를 덜어주는 똑똑한 주방 아이템이 있다. 각종 소셜미디어에서 화제를 모은 자동 회전팬 '바이탈 롤팬'이다.
바이탈 롤팬은 특허받은 기울기와 자동 회전 기능을 결합한 세라믹 조리팬이다. 재료를 알아서 뒤집고 섞어줘 일일이 저어야 하는 번거로움을 줄이고, 조리 중 기름이 튀는 현상까지 최소화하도록 설계됐다.
핵심은 41.5도로 기울어진 통주물 팬 구조다. 열을 효율적으로 유지해 빠른 조리를 돕고, 재료 본연의 맛을 살리는 데 초점을 맞췄다. 여기에 360도로 움직이는 자동 회전날개가 재료를 골고루 뒤집고 섞어줘 타거나 눌어붙는 현상을 줄여준다. 연기와 냄새 발생도 최소화해 조리 내내 팬 앞에 서서 지켜봐야 하는 부담을 덜었다.
뚜껑을 여닫는 방식에 따라 조리 결과를 조절할 수 있다는 점도 매력적이다. 뚜껑을 열면 겉은 노릇하고 바삭하게, 닫으면 수분을 가둬 속까지 촉촉하게 익혀준다. 강화유리 뚜껑으로 조리 상태를 쉽게 확인할 수 있으며, 필요할 때 재료를 추가하기도 편리하다.
사용법도 간단하다. AA 건전지 2개를 넣고 회전 스위치만 누르면 자동 회전 기능이 작동한다. 가스레인지, 인덕션, 하이라이트 등 다양한 열원에서 사용할 수 있으며, 팬과 모터, 뚜껑의 간단한 구성으로 세척도 편리하다.
컬러 선택의 폭도 넓어졌다. 기존 그레이, 머스타드, 민트에 밀크, 핑크, 라벤더가 새롭게 추가돼 총 6가지 색상으로 선보인다.
현재 중앙일보 인터넷 쇼핑몰 '핫딜'에서는 바이탈 롤팬을 41% 할인된 169.99달러에 판매하고 있다. 다양한 요리를 알아서 굽고 볶아주는 든든한 '우리 집 요리사'를 합리적인 가격에 들여놓을 절호의 기회다.