한식의 미, 9첩 반상

‘한식의 날’을 기념하는 한국식문화세계화대축제가 지난 23일 LA 한인타운 옥스퍼드팔레스호텔에서 열렸다. 대한민국 한식포럼 미국지회가 주관한 행사에서는 이영미 한식 명장의 전통 9첩반상과 모니카 김 대가의 메밀면·반찬, 김금옥 셰프의 10년 이상 숙성한 청류 등이 소개됐다. 이영미 명장이 9첩 반상을 차리고 있다. [대한민국 한식포럼 미국지회 제공]