‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 장 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.
투썸플레이스가 라이프스타일 브랜드 모스와 협업해 ‘향긋’, ‘따뜻’, ‘시원’ 등 한글을 디자인에 활용한 유리컵과 텀블러 세트 등 ‘K-TEXT’ 굿즈 3종을 출시했다. 사진 투썸플레이스
‘향긋’ ‘따뜻’ ‘시원’ 같은 우리말이 컵과 텀블러 디자인으로 활용됐습니다. 투썸플레이스가 라이프스타일 브랜드 모스(mohs)와 협업해 한글의 형태를 살린 ‘K-TEXT’ 굿즈 3종을 출시했습니다. 문화체육관광부가 주최하는 ‘2026 글로벌 대중 브랜드 K-Text 확산’ 사업의 일환으로, 한글에 커피와 케이크, 딸기 등의 그림을 더한 것이 특징입니다. ‘투썸 시원 글라스컵 세트’는 230mL 유리컵 2개와 코스터 2개로 구성됐으며, ‘투썸 향긋 텀블러 세트’와 ‘투썸 따뜻 텀블러 세트’는 각각 473mL 텀블러와 전용 가방, 핀배지를 함께 제공합니다. 텀블러에는 보온·보냉 기능과 이중 잠금장치를 적용했고, 가방 안에는 텀블러를 고정할 수 있는 포켓을 마련했습니다. 이번 굿즈는 12월 17일부터 20일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2026 공예트렌드페어’에서도 선보일 예정입니다.
파스쿠찌가 체리 쇼콜라 라떼, 스노우 돌체 카페라떼, 포레스트 쇼콜라 라떼 등 크리스마스 시즌 음료 4종을 출시한다. 사진 파스쿠찌
캐러멜과 시나몬, 체리 등을 활용한 겨울 음료도 출시됩니다. 파스쿠찌가 크리스마스 음료 4종을 선보입니다. 먼저 ‘메리 골든 뱅쇼’는 여러 과일의 풍미를 담은 무알코올 뱅쇼에 시나몬 스틱을 더한 음료입니다. ‘체리 쇼콜라 라떼’는 진한 초콜릿에 히비스커스 체리를 조합해 달콤하면서도 상큼한 맛을 살렸습니다. ‘스노우 돌체 카페라떼’는 스카치 캐러멜과 시나몬의 향을, ‘포레스트 쇼콜라 라떼’는 쫀득한 피스타치오 크림과 초콜릿의 조화를 강조했습니다. 신제품 출시를 기념해 11일부터 15일까지 네이버페이로 1만원 이상 결제하면 40% 혜택을 제공하는 행사도 진행합니다. 크리스마스 케이크 6종도 12월 17일까지 사전 예약을 받으며, 해피오더 앱에서 예약하면 기간에 따라 최대 40% 할인 혜택을 받을 수 있습니다.
포시즌스 호텔 서울이 크리스마스 선물 상자와 눈 덮인 트리 등을 형상화한 한정판 케이크 3종을 11월 20일부터 선보인다. 사진 포시즌스 호텔 서울
크리스마스 선물 상자와 눈 덮인 트리를 닮은 호텔 케이크도 있습니다. 포시즌스 호텔 서울이 크리스마스 시즌을 맞아 한정판 케이크 3종을 선보입니다. ‘블랙 포레스트’는 다크 초콜릿 스펀지에 체리 콤포트와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 제품으로, 가격은 7만8000원입니다. 초록색 선물 상자에 빨간 리본을 얹은 모양의 ‘노엘 블리스’는 라즈베리와 루바브 콤포트, 바닐라빈 가나슈 등을 조합했으며 9만9000원입니다. 가장 가격이 높은 ‘스노우 크리스탈’은 눈 덮인 크리스마스트리 모양으로, 오렌지·유자·만다린을 활용한 마멀레이드에 피칸과 솔티드 캐러멜, 바닐라 무스를 더했습니다. 가격은 15만원입니다. 케이크 3종은 11월 20일부터 내년 1월 5일까지 호텔 1층 ‘컨펙션즈 바이 포시즌스’에서 판매합니다.
홈술닷컴이 론칭 6주년을 맞아 미국유제품수출협의회와 협업해 ‘느린마을 막걸리’와 미국산 오리지널 잭치즈를 함께 구성한 패키지 3종을 할인 판매한다. 사진 배상면주가
한국 막걸리와 미국 치즈가 만났습니다. 배상면주가의 전통술 온라인 플랫폼 ‘홈술닷컴’이 론칭 6주년을 맞아 미국유제품수출협의회(USDEC)와 협업한 막걸리·치즈 패키지를 선보입니다. 이번 패키지는 ‘느린마을 막걸리’와 미국산 오리지널 잭치즈를 함께 구성한 것으로, 총 3종을 할인 판매합니다. 막걸리와 치즈를 함께 맛볼 수 있도록 기획한 행사로, 서로 다른 발효식품의 풍미를 비교하며 즐길 수 있습니다. 홈술닷컴은 2020년 문을 연 이후 누적 방문객 920만명, 입점 브랜드 200여개, 누적 판매량 240만 병을 기록했습니다. 6주년을 기념해 11월 한 달간 일정 금액 이상 구매 고객에게 느린마을 브랜드 잔 2개와 머들러 2개도 증정합니다. 이 밖에 6% 적립쿠폰과 신규 회원 대상 6000원 할인 쿠폰, 무료배송 쿠폰 2장 등을 제공합니다.
산토리 글로벌 스피리츠가 산토리 위스키와 탄산수를 조합한 알코올 도수 7%의 ‘산토리 하이볼캔’을 350mL와 500mL 두 가지 용량으로 출시했다. 사진 산토리 글로벌 스피리츠
일본 이자카야에서 즐기던 산토리 하이볼을 이제 캔으로도 간편하게 마실 수 있습니다. 산토리 글로벌 스피리츠가 위스키와 탄산수를 조합한 ‘산토리 하이볼캔’을 출시했습니다. 산토리 위스키 특유의 풍미에 청량한 탄산감을 더하고, 단맛을 줄여 깔끔한 맛을 살린 것이 특징입니다. 캔을 따서 바로 마시거나 얼음을 채운 잔에 따라 즐길 수 있으며, 야키토리와 사시미, 튀김 등 다양한 음식과도 곁들이기 좋습니다. 알코올 도수는 7%로, 350·500mL 두 가지 용량을 한정 수량으로 선보입니다. 전국 편의점에서 판매하며, 브랜드 앰배서더 박지훈이 참여한 신제품 화보와 캠페인 영상도 11월부터 산토리 공식 SNS 채널을 통해 공개할 예정입니다.
