김장의 계절이 돌아왔다. 11월 초 현재 강원도 평창에서는 고랭지 김장축제가 진행 중이고, 휘닉스파크에서도 김장 체험 프로그램을 진행해 호응을 얻고 있다. 사진 휘닉스호텔앤리조트
김장철이 다가왔다. 숙달된 살림꾼이 아니라면, 김장은 보통 어려운 일이 아니다. 수십 포기 배추를 절이고 온갖 재료를 다루는 일은 중노동일뿐더러 맛깔난 김치를 완성하기도 쉽지 않다. 올가을은 강원도 평창에서 김치를 담가보면 어떨까. 김장 축제에 참여해도 되고, 리조트에서 진행 중인 김장 체험 행사를 이용해도 된다.
평창은 고랭지 배추로 유명한 고장이다. 평창 진부면에서 2016년 시작한 고랭지 김장축제가 이달 4~16일 진행된다. 오대산 어귀인 ‘진부면민체육공원’에서 축제가 열린다. 축제 홈페이지나 현장에서 김장 예약을 해야 하는데 꽤 인기가 많다. 오대산에서 단풍을 즐기고 김치까지 담가올 수 있다면 일거양득 여행이 될 테다.
이달 4~16일 강원도 평창 진부면에서 평창고랭지 김장축제가 진행된다. 지난해 축제장에서 김치를 담그는사람들의 모습. 연합뉴스
축제장이 아니라 리조트에서 보다 편하게 김치를 담그는 방법도 있다. 봉평면 태기산 자락에 자리한 휘닉스파크가 이달 2~15일 김장 체험 프로그램을 진행한다. 김장 체험은 1인 10만원으로, 호텔 셰프가 알려주는 대로 2시간 동안 김치 10㎏ 담가서 가져가면 된다. 평창 고랭지 배추부터 무, 젓갈 등 모든 재료를 리조트에서 준비해주고 참가자는 그냥 맨몸으로 가면 된다. 이달 3일 현재, 100팀 이상 예약했단다.
여럿이 함께라면, 객실 패키지를 이용하는 게 여러모로 이득이다. 최소 19만9000원으로, 리조트나 호텔에서 하룻밤 묵고 김치 10㎏을 담가서 가져갈 수 있다. 이게 다가 아니다. 2인 조식과 사우나 이용권도 주고, 식당 할인권까지 제공한다. 월~목요일에 투숙하면, 최대 30시간 머물 수 있어서 충분한 휴식까지 누릴 수 있다.
휘닉스파크 관계자는 “지난해 진부면에서 진행된 축제가 호응이 커서 올해는 리조트 안에서 체험 행사를 마련했다”며 “앞으로도 지역의 특색 있는 식재료와 계절 문화를 접목한 체험 콘텐트를 다양하게 선보일 계획”이라고 말했다.