호텔의 섬세함 담은 맞춤 케이터링 눈길

올레
유명 호텔 출신의 감각적인 케이터링
한식·일식·양식 맞춤…최대 200명

올레가 선보이는 다채로운 케이터링 메뉴.

연말을 앞두고 기업 송년회와 각종 단체 모임 준비가 한창인 가운데, LA 한인타운의 '올레(OLLE Korean Restaurant)'가 호텔 식음료 서비스의 노하우를 바탕으로 한 맞춤형 케이터링을 선보이고 있다.
 
옥스포드 팔레스 호텔에 위치한 올레는 기업 행사와 협회 모임, 동창회, 가족 행사 등 다양한 목적의 단체 식사를 제공한다. 행사 인원과 성격은 물론 참석자의 취향과 예산까지 고려해 메뉴를 구성하는 것이 특징이다.
 

정성스럽게 준비한 단체 도시락.

올레는 그동안 여러 기업과 단체의 음식 주문을 맡으며 크고 작은 행사를 진행해 왔다. 협회 이사회와 정기 모임을 비롯해 50~200명 규모의 단체 행사, 65명 이상의 LA 방문 관광객 식사, 50명 이상이 참석한 장례식 후 식사 등을 준비했다. 기업에 110인분 이상의 런치 도시락을 납품한 경험도 있어 일반적인 모임부터 대규모 행사까지 폭넓게 대응하고 있다.
 
올레 케이터링의 또 다른 강점은 한식에 국한되지 않는 다양한 메뉴 구성이다. 포시즌스 호텔에서 식음료 매니저로 근무한 경력과 37년간 일식 레스토랑을 운영하며 쌓아온 외식업 경험을 바탕으로 한식은 물론 일식과 양식까지 폭넓은 선택지를 제공한다.
 
전통 한식 중심의 협회 모임이나 한식과 일식을 조합한 단체 식사, 양식 메뉴를 곁들인 기업 연말 파티 등 행사 분위기에 따라 음식 구성을 달리할 수 있다. 특히 참석자의 연령대와 입맛이 다양한 단체 행사에서도 여러 종류의 요리를 조화롭게 준비할 수 있다는 점이 돋보인다.
 

메뉴와 제공 방식은 사전 상담을 통해 결정된다. 같은 100명 규모라도 기업 송년회와 협회 정기총회, 경조사 모임은 필요한 음식과 서비스가 다르기 때문이다. 올레는 고객의 요구사항을 충분히 살펴 합리적인 예산의 단체 도시락부터 격식을 갖춘 행사 음식까지 상황에 적합한 구성을 제안한다.
 
호텔 내 레스토랑이라는 입지에 더해 편리한 주차 환경도 장점이다. 옥스포드 팔레스 호텔은 지하 2층까지 주차 공간을 갖추고 있으며, 발렛파킹 없이 무료로 이용할 수 있다. 주차가 쉽지 않은 LA 한인타운에서 여러 사람이 모이는 행사를 계획할 때 고려할 만한 편의시설이다.
 
올레 측은 "단순한 한식당의 서비스를 넘어, 호텔 식음료 분야에서 쌓은 전문성과 오랜 외식업 경험을 바탕으로 고객이 원하는 장소와 행사 성격에 맞는 케이터링을 제공하고 있다"며 "한식부터 일식, 양식까지 폭넓은 메뉴를 통해 특별한 모임에 걸맞은 식사를 선사하겠다"고 전했다.
 
올레는 연말 송년회와 신년회를 비롯해 기업 및 단체 행사, 경조사, 관광객 단체 식사 등 다양한 케이터링 예약과 상담을 받고 있다.
 
▶문의: [phone]
 
▶주소: 745 S. Oxford Ave., LA.