라호야 쇼어 일식집 '스시모리' 인기몰이

최상급 재료로 최고의 서비스 제공
'스시 고수' 학상 등 우수 스시맨 영입

샌디에이고의 아름다운 해변 중 한 곳인 라호야 쇼어비치에 한인이 운영하는 일식당 ‘스시모리’가 성업 중이다.

이 식당의 사장은 본국에서 다년간 식당을 운영해 온 이은주(43)씨. 이씨는 “누군가에게 음식을 정성껏 대접하거나 남다른 추억거리를 만들고 싶을 때 기분 좋게 찾을 수 있는 ‘스시모리’가 되겠다”며 성원을 당부했다.

최상급의 재료로 최고의 서비스를 추구하는 이 식당의 자랑거리는 단연 오랜 경험을 자랑하는 스시맨들에 있다. 특히 헤드 스시맨인 학상은 샌디에이고 일식업계에 널리 알려진 ‘스시 고수’로 그가 배출해 낸 많은 스시맨들이 이곳 저곳에서 대단한 활약을 펼치고 있다.

신선한 사시미와 각종 스시, 롤을 비롯해 ‘토반야끼’, ‘스끼야끼’ 등 모리 스타일의 다양한 일식요리를 맛볼 수 있는 이 식당의 대표적 메뉴는 전식 메뉴와 메인요리는 물론 매운탕과 디저트까지 총망라한 코스요리인 ‘오마케세’.

학상은 “특별한 날이나 귀중한 손님을 대접할 때 오마카세를 주문하면 더욱 뜻깊은 시간을 보낼 수 있도록 해드리겠다”며 각오를 다졌다.

한인 고객들에게는 10% 할인혜택을 제공하고 있는 이 식당은 특히 학생은 20%까지 할인을 해줘 인근 UCSD 학생들에게도 인기가 한창이다.

▶ 주소: 2161 Avenida De La Playa, La Jolla
▶ 전화: [phone]


류태호 기자