데비 이 셰프, OC바이브<애너하임의 대규모 복합 개발지구> '첫 요리 파트너'

스타 셰프 데비 이씨가 애너하임의 ‘OC바이브(OCVIBE)’ 내 마켓 홀에서 한국식 요리 콘셉트를 선보인다.   요식업 전문 매체 페리셔블뉴스닷컴은 OC바이브 측이 마켓 홀의 첫 요리 파트너로 이 셰프를 선정, 발표했다고 20일 보도했다.   OC바이브는 40억 달러가 투입될 100에이커 규모의 복합 개발지구다. 헨리 새뮤얼리 패밀리와 OC스포츠&엔터테인먼트가 혼다 센터를 중심으로 개발 중인 OC바이브는 다양한 다이닝 옵션을 제공할 마켓 홀, 콘서트 홀, 식당가, 호텔, 주거 단지, 공원 등으로 구성되며, LA 올림픽이 열릴 2028년 완공될 예정이다.   OC바이브 측은 이 셰프가 5만 스퀘어피트 규모의 마켓 홀에서 새로운 요리 콘셉트 2가지를 선보일 것이라고 발표했다. 2027년 문을 열 예정인 마켓 홀엔 총 21개의 독특한 셰프 주도형 콘셉트 공간과 6개의 바가 들어설 예정이다.   넥스트 푸드 네트워크 스타 결승 진출자이자 ‘서울타운 키친’의 저자인 이 셰프는 한국식 생선회와 해산물 바 ‘파도(Pado)’와 한국식 스낵 카페 ‘묵자(Mokja)’를 선보일 예정이다. ‘파도’는 회를 포함한 한국식 해산물 요리와 가주의 식재료를 조화시킨 메뉴로 고급스러우면서도 친근한 다이닝 경험을 선사할 예정이다. ‘먹자’라는 뜻의 ‘묵자’는 한국 길거리 음식 인기 메뉴, 창의적인 아침 샌드위치, 스페셜티 커피 음료를 제공할 계획이다.   OC바이브 측은 파도와 묵자가 오렌지카운티의 다채롭고 활기찬 요리 정체성을 확장하면서 문화적 전통과 현대적 풍미를 아우르는 이 셰프의 접근 방식을 반영할 것이라고 밝혔다.   이 셰프는 “OC바이브 같은 지역을 정의하는 데 초대된 첫 번째 셰프가 된다는 건 특별한 감동이 있다. 애너하임을 진정한 미식 여행지로 만들 많은 방문객과 주민에게 한국 요리를 소개하게 돼 기쁘다”고 소감을 밝혔다.   마켓 홀의 수석 디렉터 겸 총괄 매니저 닉 퍼시픽은 “이 셰프와의 파트너십은 오렌지카운티의 독특함을 만드는 사람, 문화, 요리 재능을 기리는 만남의 장이 될 것”이라고 말했다.   OC바이브의 요리 파트너십 모델은 전통적인 임대인-임차인 구조를 탈피, 레스토랑 운영에 따른 재정, 운영 관련 장벽을 제거하는 파트너십 중심의 턴키(turnkey) 프레임워크를 제공한다.   이 셰프는 “대다수 셰프는 요리에 집중하기도 전에 임대차 계약, 시공, 장비, 마케팅, 운영 등과의 싸움에 시간을 절반이나 쏟는다. 하지만 OC바이브에선 그런 장애물이 사라진다”고 말했다.   이 셰프는 지난 2009년 푸드 네트워크의 인기 프로그램 ‘더 넥스트 푸드 네트워크 스타’에 출연해 최종 톱3에 오르며 전국적인 명성을 얻었다. 임상환 기자개발지구 애너하임 스타 셰프 셰프 주도형 한국식 해산물

2025.11.23. 19:00

도시 활력 불어넣는 역세권 개발지구 지식산업센터 주목

 지식산업센터 공급에 있어 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘역세권’이다. 정부가 대중교통 지향형 도시개발 방식을 내놓으면서 수도권 곳곳에 역세권개발이 진행되고 있다. 단순히 대중교통을 이용하는 곳이 아닌 하나의 도시로 탈바꿈되면서 사람들이 역세권개발지구로 모여들고 있다.     대표적인 곳이 경기 광명시 일직동에 조성한 ‘광명역세권’이다. 전철 1호선과 KTX광명역이 전부였던 일직동은 광명역세권 개발이 된 후 180도 바뀐 도시로 탄생되었다. 광명역세권 일대에는 대규모 아파트들이 순차적으로 공급됐다. 글로벌 가구점 이케아와 복합쇼핑몰 롯데프리미엄아울렛, 창고형 할인점 코스트코 등 대규모 쇼핑시설도 들어왔다. 아파트가 들어오고 쇼핑시설이 문을 열면서 이 곳은 하나의 도시가 되었다.     광명역세권개발의 성공으로 수도권 역세권개발에 대한 관심은 높아지고 있다. 특히 정부는 각종 공공개발 사업 후보지를 선정할 때 전철역 인근을 우선 고려하고 있다. 1월 정부가 발표한 도심 공공주택 복합사업 8차 후보지 경우 모두 전철역 주변 사업지였다. 올해 열렸던 대통령선거 당시 후보였던 더불어민주당 이재명 당대표도 역세권을 고밀개발 하고 그 이익을 노후화된 도시 인프라 정비에 사용하겠다고 밝혔었다. 윤석열 대통령도 역세권 첫 집 20만 가구 공급을 공약한 바 있다.     역세권개발지구에 업무시설도 속속히 들어왔다. 광명역세권 일대에는 지식산업센터와 오피스 건물들이 대거 들어섰다. 교통이 편리해 서울 및 수도권으로 이동이 수월한 장점 덕에 광명역세권 내 지식산업센터 및 오피스에 입주하는 기업들도 꾸준히 늘었다.     경기도에서는 광명역세권에 이어 군포시 군포역세권개발에 속도가 가해지고 있다. 현재 군포시는 당동을 중심으로 ‘군포역세권 도시재생 뉴딜사업’을 진행 중이다. 이 사업은 군포시 공유지를 활용해 △공공임대상가와 주민 공동이용시설을 조성하는 △상생드림플라자, △당말어린이공원에 공원 리뉴얼 및 지하주차장을 조성하는 △당말멀티파크, 그리고 △보행환경 정비사업 등이 계획돼 있다. 당동을 중심으로 진행되는 ‘군포역세권 도시재생 뉴딜사업’이 완성되면 군포시 원도심의 경제와 사회, 문화적 활성화가 될 전망이다.     더불어 군포역세권 개발권역과 맞닿은 당정동 일대는 첨단산업단지로 탈바꿈 중이다. 노후공업지역인 당정동 일대는 국토교통부 노후공업지역 시범사업에 선정돼 연구개발 중심지로 조성될 예정이다. 군포역세권개발권역과 첨단산업지로 변할 당정동이 하나로 어우러져 주거와 상업, 문화 그리고 업무시설까지 들어서는 신도시가 될 것으로 예상된다.   군포역세권지구에 공급되는 지식산업센터 ‘트리아츠’는 군포역세권지구의 가치를 한 단계 높일 군포시 대표 지식산업센터로 자리매김할 전망이다. ‘트리아츠’는 연면적 24만여㎡의 대규모로 지어진다. 업무형과 제조형이 결합된 신개념 지식산업센터로 군포역세권의 비전과 가치를 보여줄 것으로 기대된다.     트리아츠의 모델하우스는 경기도 군포시 당동 일원에 조성되었다. 강동현 기자 [email protected]지식산업센터 개발지구 군포역세권 도시재생 군포시 군포역세권개발 광명역세권 일대

2022.11.06. 21:55