집처럼 편안한 ‘홈 스타일’ 식당 뜬다…팬데믹 후 재택근무 확산 영향

낯선 식당에 들어섰음에도 긴장이 풀리고 오래도록 머물고 싶어지는 순간이 있다. 마치 친구 집에 놀러 간 듯한 편안한 분위기 때문이다.     최근 이터 LA의 보도에 따르면 현재 LA를 중심으로 전국에서 거실의 아늑함을 강조한 레스토랑과 바가 인기를 얻으며 급격히 증가하고 있는 것으로 나타났다.   이러한 공간들은 소파와 카펫, 따뜻한 톤의 간접 조명 등을 활용해 가정집과 유사한 환경을 조성하는 것이 특징이다.     업계에서는 팬데믹 이후 재택근무 확산으로 외식에서도 ‘머무는 경험’과 ‘심리적 편안함’을 중시하는 경향이 강해진 것으로 보고 있다.     이러한 흐름은 LA 내 한인 운영 업소들에서도 뚜렷하게 나타난다.     LA 한인타운의 ‘카페 지베르니(Cafe Giverny)’ 역시 실제 주택을 개조해 단골들의 사랑을 받는 대표적인 공간이다.     주택의 방 구조를 그대로 살린 덕분에 공간마다 각기 다른 분위기를 즐길 수 있으며, 앤티크 가구와 조명을 통해 집 안에 있는 듯한 느낌을 구현했다.     카페를 운영하는 브라이언 신 대표는 실제 이 건물 2층에 가족과 함께 거주하고 있다. 신 대표는 “지베르니라는 이름이 어려운 고객들에게 ‘집에 오니?’라는 문장으로 기억해 달라고 설명한다”고 말했다.     실제로 단골 손님들 사이에서는 이곳을 ‘집’처럼 부르는 분위기가 형성돼 있다. 한 단골은 지인을 데려오며 “우리 집이야”라고 농담을 건네며 들어오기도 했다고 전했다.     또 에코파크에 위치한 한식당 페릴라 LA(Perilla LA)는 한국의 동네 반찬가게를 연상시키는 정겨운 분위기로 주목받고 있다.     김지희 셰프가 운영하는 이곳은 정갈한 도시락과 반찬을 통해 집밥의 따스함을 전하며, 주택가에 자연스럽게 녹아든 외관으로 이웃집에 들른 듯한 느낌을 준다.   편안함을 내세운 공간 컨셉은 LA 전역으로 확산되고 있다. 차이나타운 인근의 키사텐 코라손(Kissaten Corazon)은 빈티지 의자와 소품을 배치해 할아버지의 서재 같은 분위기를 연출하며 사색하기 좋은 공간으로 입소문을 탔다.     인근의 베이비 비스트로(Baby Bistro) 또한 일반 주택 형태를 유지한 채 계절 메뉴를 선보이며 가정집 식사의 편안함을 강조하고 있다.     소비자들의 선호도 또한 이러한 변화를 보여준다. 직장인 김소연 씨는 “식당을 고를 때 맛 다음으로 공간의 분위기를 최우선으로 본다”며 “공간이 편안해야 그 시간이 더 좋은 기억으로 남는 것 같다”고 말했다.   인테리어 전문 스튜디오 이슬린의 창립자 애슐리 윌킨스는 집같이 편안한 공간은 음료가 나오기 전부터 이미 고객의 경험을 완성한다며, 분위기와 질감 및 빛의 조화가 그날의 기억과 감정을 좌우하는 핵심 요소라고 분석했다. 차가운 금속 소재와 딱딱한 의자 대신 푹신한 소파와 온기 있는 조명을 갖춘 공간들이 현대인들에게 새로운 휴식의 선택지가 되고 있다. 글·사진=송영채 기자재택근무 스타일 이후 재택근무 공간 컨셉 카페 지베르니

2026.04.12. 9:24