혈당·단백질까지 고려한 ‘영양 두유’ 미국 출시

  새해를 맞아 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서, 매일 마시는 음료를 고르는 기준도 한층 까다로워지고 있다. 단순히 '몸에 좋다'는 이미지보다 혈당과 영양 균형까지 고려했는지, 장기간 섭취해도 안심할 수 있는지를 따지는 흐름이 뚜렷하다. 특히 당뇨나 혈당 관리가 필요한 중장년.노년층에게 음료 선택은 더욱 중요해지고 있다.   하지만 시중의 저가 두유 상당수는 가격 경쟁에 치중한 나머지 당 함량이 높거나 영양 구성이 단순한 경우가 많다. 이로 인해 꾸준한 섭취에 대한 부담이 제기되면서, 최근에는 맛과 가격을 넘어 영양 설계와 제조 신뢰도까지 함께 고려한 두유를 찾는 소비자가 늘고 있다.   이런 흐름 속에서 대한민국을 대표하는 건강음료 기업 한국야쿠르트(HY)가 새롭게 선보인 균형 영양 두유 '케어온(CARE-ON) 소이밀크'가 미국 시장에 출시됐다. 한국야쿠르트는 오랜 기간 기능성 음료 시장을 이끌어온 기업으로, 이번 케어온 소이밀크 역시 그간 축적한 영양 설계 노하우를 바탕으로 개발된 신제품이다.   케어온 소이밀크는 간식용 두유가 아니라, 일반인은 물론 혈당 관리가 필요한 소비자까지 매일 섭취할 수 있도록 설계된 균형 영양 두유를 지향한다. 한국에서는 환자식 카테고리로 분류될 만큼 섭취 안정성과 영양 구조에 초점을 맞춘 점이 특징이다.     제품은 '단백질 케어'와 '혈당 케어' 두 가지 라인으로 구성됐다. 혈당 케어는 식후 혈당 반응이 과도해지지 않도록 만들어졌을 뿐만 아니라, 단백질과 식이섬유를 함께 구성해 포만감과 섭취 안정감을 높였으며, 22종 비타민과 미네랄을 담아 일상 식사에서 부족하기 쉬운 영양을 보완할 수 있도록 설계됐다.   단백질 케어는 중장년층과 노년층도 부담 없이 단백질을 보충할 수 있도록 동.식물성 단백질을 균형 있게 배합하고, 유당 0% 설계를 적용했다. 1팩당 13g의 단백질을 담았지만, 매일 마실 수 있는 음료라는 기준을 유지한 점이 차별화 요소다.   케어온 관계자는 "케어온 소이밀크는 특정 환자만을 위한 제품이 아니라, 한국야쿠르트가 축적해 온 영양 연구를 바탕으로 일반인과 중장년층이 함께 선택할 수 있도록 설계한 두유"라며 "저가 두유가 아닌, 자신의 건강 상태에 맞춰 안심하고 꾸준히 마실 수 있는 두유를 제안하고자 했다"고 설명했다.   새해 건강 루틴을 고민하는 소비자들에게 케어온 소이밀크는 '먹어도 되는지'를 넘어 '안심하고 계속 마실 수 있는지'를 기준으로 두유의 역할을 다시 생각하게 하는 제품으로 주목받고 있다. 해당 제품은 중앙일보 인터넷 쇼핑몰 '핫딜'을 통해 1박스(20팩) 45달러, 2박스(40팩) 80달러에 판매 중이다.   ▶상품 구입하기: hotdeal.koreadaily.com핫딜 미국 단백질 영양 두유

2026.01.14. 18:56

노년 건강의 비밀…단백질 하나 바꿨을 뿐인데

  백세 시대를 살아가는 시니어들 사이에 새로운 건강 키워드가 떠오르고 있다. 바로 '근육력'이다.   노년의 건강은 결국 근육 유지에 달려 있다. 근육은 몸의 뼈대를 잡고 체중의 3분의 1을 차지하는 생명 조직. 하지만 나이가 들수록 자연스럽게 줄어들고, 그 자리를 지방이 메우며 관절 통증과 자세 불균형이 생긴다. 심하면 낙상 사고로 이어지고, 당뇨.고혈압.심혈관 질환 위험도 급격히 높아진다.   근육을 지탱하는 건 단백질이지만, 세월이 쌓이면 그 단백질마저 몸이 힘겨워한다. 위장이 약해져 일반 단백질 음식조차 부담스러워지는 것이다. 이런 고민을 해결해 주는 것이 바로 케이힐링의 '산양유 초유 단백질 락토페린 분말 100'(160g)이다.   산양유는 모유와 유사해 소화 흡수율이 높아, 일반 우유를 잘 못 마시는 사람도 속이 편하다. 또한 단백질 함량이 높아 근육 유지와 체력 강화에 효과적인 노년층 맞춤 영양 공급원으로 주목받고 있다.   초유에는 신체의 방어와 회복에 중요한 성분이 풍부하게 들어 있다. 단백질과 성장 인자는 물론, 면역 세포를 활성화해 체력과 건강 유지에 도움을 준다. 다만 초유는 착유 시간이 지날수록 영양가가 급격히 떨어지므로, 3일 이내 착유한 신선한 초유를 선택하는 것이 중요하다.   핵심 단백질인 락토페린(Lactoferrin) 역시 주목할 만하다. 내장 지방과 체지방 관리에 도움을 줄 뿐 아니라, 면역력 강화에도 탁월한 효과를 보인다.   케이힐링은 네덜란드에서 수급한 프리미엄 산양유와 3일 이내 착유한 신선 초유만을 사용해 영양 손실을 최소화한 것이 특장점이다. 실제로 케이힐링 제품을 꾸준히 섭취한 소비자 중에는 "하루 피로도가 줄고, 잦던 요실금 증상도 개선됐다"는 생생한 후기가 이어진다.   노년의 진정한 젊음은 얼굴이 아니라 근육과 면역력에서 시작된다. 지금 바로 산양유 초유 단백질 락토페린 분말 100으로 몸속부터 젊음을 '리빌딩'해보자.   ▶상품 살펴보기: hotdeal.koreadaily.com핫딜 단백질 노년 노년 건강 단백질 하나

2025.10.19. 15:38

‘운동 후 30분내 단백질 섭취 효과 커’ 랭킹닭컴 다양한 단백질 제품 선봬

 사회적 거리두기, 야외 마스크 의무 착용이 해제되며 다양한 실내외 운동을 즐겨 하는 사람들이 많아지고 있다. 이와 함께 다양한 단백질 제품에 대한 관심도 높아지고 있다.   운동을 하는 동안에는 근육 단백질이 분해되는데 그래서 운동 후 적절한 회복 단계를 거쳐야 근육이 다시 제대로 자리를 잡을 수 있다. 이때 가장 적절한 회복 방법이 바로 음식을 섭취하는 것인데, 운동 후 30분 이내 단백질을 섭취하면 근육 회복은 물론 단백질 흡수가 빠르게 진행되어 더 좋은 운동효과를 누를 수 있다.     젊은 층을 중심으로 건강과 운동이 유행으로 자리 잡으며 이런 이유로 단백질 제품 역시 식품업계의 핫 트렌드로 떠올랐고 여러 기업들이 단백질 식품 시장으로 뛰어들고 있다. 간편 건강식 전문 플랫폼 랭킹닭컴 역시 닭가슴살 제품뿐만 아니라 다양한 단백질 제품을 내놓으며 영역을 넓히고 있다.     ▲오리온 닥터유 프로 단백질 파우더   지난 8월, 랭킹닭컴 운영사 ㈜푸드나무와 ㈜오리온은 신제품 공동 개발 및 판매 채널 확대를 위한 MOU를 체결하고 ‘닥터유 프로 단백질 파우더’를 선보였다. 해당 제품은 랭킹닭컴 단독 판매로 진행되었으며 출시와 동시에 전량 소진되며 5차 재입고까지 진행되었다.     ‘닥터유 프로 단백질 파우더’는 분리유청단백 WPI 프로틴으로 유당불내증이 있는 소비자들도 걱정 없이 섭취할 수 있는 단백질 파우더다. 1회 섭취 시 단백질 30g을 채울 수 있는 고단백 프로틴으로 아미노산 19종이 함유되어 간편하게 많은 영양소를 섭취할 수 있다.   ▲프로틴어스 프로틴러쉬   프로틴 전문 브랜드 프로틴어스에서 선보인 ‘프로틴 러쉬’는 단백질을 바로 섭취할 수 있는 RTD (Ready to Drink) 제품이다. 뚜껑을 열고 바로 마실 수 있는 프로틴 음료로, 6겹의 특수 팩으로 제작한 테트라팩으로 빛과 공기를 차단해 장시간 안전하게 먹을 수 있으며, 캡이 있어 원하는 만큼 섭취 후 보관할 수 있는 장점이 있다. 성분 역시 특별하다. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 모두 담았고, 18종의 아미노산과 단백질 22g을 섭취할 수 있다.   ▲프로틴어스 ‘라이거 프로틴 맥스’ & ‘베어스 메가 게이너’   프로틴어스가 선보인 두 프로틴은 본인의 체형과 목적에 따라 선택이 가능하다. 먼저 복합 단백질 보충제인 ‘라이거 프로틴 맥스’는 WPH, MPI, WPC, WPI 등 4가지의 단백질을 한 번에 담아 1회 분량 기준 단백질 27g 섭취할 수 있어 운동 후 빠른 단백질 흡수를 원하는 이들에게 맞는 제품이다. ‘베어스 메가 게이너’는 탄수화물과 단백질로 칼로리를 채운 제품으로 1회 섭취 기준 44g의 단백질과 46g의 탄수화물을 섭취할 수 있다. 벌크업 혹은 체중 증가를 목표로 할 때 활용하기 좋으며 고강도 훈련 시 또는 많은 칼로리 소모 후 섭취하기 용이한 제품이다.     한편, 앞서 소개한 제품들은 랭킹닭컴 홈페이지와 모바일 앱에서 만나볼 수 있으며, 이 밖에도 수백 개의 닭가슴살 브랜드와 그 제품들을 만나볼 수 있다. 강동현 기자 [email protected]단백질 운동 단백질 제품 단백질 파우더 근육 단백질

2022.11.08. 18:33

‘비만 단백질 구조’ 밝혀냈다…서울대 연구진 세계 최초로

서울대 연구진이 비만 표적 단백질의 구조를 극저온전자현미경을 활용해 세계 최초로 밝혀내 부작용이 적고 효과적인 비만 치료제를 개발할 수 있는 가능성을 높였다.   14일(한국시간) 서울대에 따르면 생명과학부 최희정 교수팀은 비만 치료제의 표적으로 활용될 수 있는 ‘뉴로펩타이드 Y1’ 수용체의 구조를 극저온전자현미경을 활용해 최초로 규명, 단백질의 작용 원리와 이를 통한 새로운 비만 치료제 개발 가능성에 대한 연구 결과를 발표했다.   뉴로펩타이드 Y 수용체는 식욕을 조절하는 신경전달물질의 수용체로 음식 섭취, 스트레스 반응, 불안과 기억 같은 생리 과정에 관여하며 비만뿐만 아니라 불안 장애, 암 등 질병과도 연관 있는 것으로 알려져 있다.   연구진은 뉴로펩타이드 Y에 기타 물질이 결합한 것을 떼어낸 뒤 극저온전자현미경을 활용해 삼차원 구조를 세계 최초로 밝혀냈다. 이를 통해 뉴로펩타이드 Y가 어떻게 수용체를 통해 하위 신호전달 경로를 활성화하는지를 규명했다.   이 구조를 통해 지금껏 알려지지 않았던 새로운 리간드(단백질에 특이하게 결합하는 물질)와 수용체의 결합 부위를 밝혔고, 리간드 결합에 따라 수용체 구조가 어떻게 변하는지도 분자 수준에서 확인했다.   연구진은 이번 연구 결과를 토대로 뉴로펩타이드 Y 수용체에 효율적으로 결합할 수 있는 저분자 화합물 개발 연구를 한다면 새로운 비만 치료제를 개발할 수 있을 것으로 기대했다.   뉴로펩타이드 Y 수용체는 G-단백질 결합 수용체(GPCR) 패밀리에 속하는 세포막 단백질로, 현재 판매되는 약의 30∼40가 GCPR을 표적으로 해 신약 개발의 중요한 표적 단백질로 여겨진다.   연구를 이끈 최 교수는 GPCR 구조연구로 2012년 노벨화학상을 받은 코빌카 교수 연구실에서 세계 최초로 인간 GPCR의 구조를 규명한 전문가이기도 하다.   이번 성과는 네이처 커뮤니케이션즈 저널에도 게재됐다.단백질 서울대 서울대 연구진 단백질 결합 수용체 구조

2022.02.14. 21:22