문화원, 김치 만들기 체험행사

LA한국문화원(원장 이해돈)은 22일 ‘가주 김치의 날’을 맞아 김치 만들기 체험 행사를 개최했다. 행사에서는 한식 전문가 김윤희씨가 김치의 역사와 종류를 소개하며 강연을 진행했고, 참석자들은 배추김치를 직접 담그는 시간을 가졌다. 김상진 기자체험행사 문화원 문화원 김치 체험 행사 한식 전문가

2025.11.24. 19:25

22일 ‘김치 만들기 체험행사’…김치의 날에 김장 문화 소개

LA한국문화원(원장 이해돈)은 오는 22일 한국 대표 발효 식품 김치를 직접 만들어 볼 수 있는 ‘김치 만들기 체험행사(포스터)’를 개최한다. 행사는 이날 오전 11시 문화원(5505 Wilshire Blvd)에서 진행된다.     가주 김치의 날을 맞아 열리는 이번 행사는 김치 만들기 체험을 통해 유네스코(UNESCO) 인류무형문화유산으로도 등재된 한국 고유의 김장 문화를 알리고자 마련됐다.     행사 진행은 한식 전문가 김윤희씨가 맡는다. 참가자들은 이날 김치의 역사와 종류를 배우고, 배추김치를 직접 담가보는 실습에도 참여하게 된다. 또 문화원 측은 보쌈, 라면 등 김치와 잘 어울리는 음식들 시식 코너도 마련해 한국의 김장 문화를 느낄 수 있도록 할 계획이다.     이번 행사는 문화원 공식 웹사이트(www.kccla.org)에서 사전 예약을 해야 참가 가능하다.     이해돈 문화원장은 “행사를 통해 참가자들이 김치의 맛뿐만 아니라 ‘함께 담그는 즐거움’을 느끼며 한국의 김장 문화를 더욱 깊이 이해하는 기회가 되길 바란다”고 전했다. 김경준 기자게시판 체험행사 문화원 문화원 김치 체험행사 개최 이해돈 문화원장

2025.11.12. 20:05

문화원, 김치 만들기 워크숍 개최

LA한국문화원(원장 정상원)이 K푸드 홍보 목적으로 지난 21일 LA하버칼리지에서 요리를 전공하는 대학생들을 대상으로 김치 만들기 워크숍을 개최했다. 이번 워크숍에는 30여 명의 예비 셰프 학생들과 교수 및 강사진이 참여해 김치에 담긴 과학, 우수성, 영양 등에 대해 배우고 직접 파김치와 배추김치를 만들어보는 시간을 가졌다. 이어 오늘(25일) LA하버칼리지에서 전통주 워크숍, ICE(Institute of Culinary Education) LA캠퍼스에서 전통 장류 워크숍을 진행한다.     [LA한국문화원 제공]문화원 워크숍 워크숍 개최 문화원 김치 전통주 워크숍

2023.09.24. 19:25