독립기념일 바비큐, 가주 27% 비싸

올해 독립기념일, 가주민들은 불꽃놀이와 함께 또 다른 부담도 떠안게 됐다. 바로 전국 평균보다 훨씬 비싼 식재료 가격이다.     LA타임스는 미국농민연맹(AFBF)의 조사 결과를 인용해 올해 가주에서 10명이 바비큐를 즐기기 위한 평균 비용은 90.06달러로 집계됐다고 보도했다. 이는 전국 평균인 70.92달러, 서부 지역 평균인 73.50달러보다 각각 27%와 23% 높은 수준이다.     가주민들이 체감하는 가격 상승은 주요 식재료에서 뚜렷하게 나타난다. 대표적으로 간 소고기(2파운드)는 14.33달러로 전국 평균보다 1달러(7%) 비싸고, 닭가슴살은 12.48달러로 전국 평균 7.79달러보다 60%가량 높았다. 치즈, 감자 샐러드, 딸기, 아이스크림, 쿠키, 레모네이드 등 ‘바비큐 필수품’도 전국 평균보다 20~40%가량 더 비싼 것으로 나타났다.     매체는 가주 식료품 가격 상승이 관세 부담, 축산물 공급 감소, 노동력 부족 등 여러 변수의 영향을 받은 결과라고 분석했다.     AFBF의 사만다 아유브 경제연구원은 “인플레이션과 일부 식품의 공급 부족이 식비를 높이고 있다”고 지적했다.   트럼프 행정부는 지난 3월 멕시코·캐나다산 대부분의 수입품에 25% 관세를 부과했으며, 이는 식품점에서 판매되는 신선 농산물의 유통 비용에 직접적인 영향을 미쳤다. 더불어 철강·알루미늄 관세도 통조림 제품의 생산 비용 상승으로 이어졌다.   가축 공급 상황도 악화했다. 소고기 공급은 줄었고, 조류 인플루엔자 여파로 닭고기 생산이 아직 정상화되지 못하면서 육류 가격도 계속 오르고 있다.   여기에 가주 전역에서 벌어진 이민세관단속국(ICE)의 농장 노동자 단속도 심각한 생산 차질로 이어지고 있다. 특히 옥스나드 등 주요 농업 지대에서 수확 시즌 중 대규모 불시 단속이 이뤄지면서 인력 확보에 어려움을 겪는 농장이 늘고 있다.     가주농장국의 매튜 비올 정책 담당자는 “시장 불확실성은 여전히 농가의 큰 고민이며, 무역 협상 등 정책 개선이 절실하다”고 밝혔다. 조원희 기자독립기념일 바비큐 바비큐 필수품 올해 독립기념일 소고기 공급

2025.06.29. 19:00

[알뜰정보] '강남 코리안 바비큐' 그랜드 오픈 외'

'강남 코리안 바비큐' 그랜드 오픈   다이아몬드 바 골든 스프링스 드라이브 선상 (구) 본가 자리에 지난 '강남 코리안 바비큐(Gangnam Korean BBQ)'가 오프닝을 알렸다. 퀄리티 높은 고기를 전문으로 하는 프리미엄 고깃집으로 꽃살과 강남 스타일 갈비 등이 시그니처 메뉴다. 립아이 스테이크, 우설, 불고기, 삼겹살, 항정살 등도 두루 인기가 높고 실속 있는 상차림의 콤보 스페셜도 다양하게 준비돼 있다. 점심 특선으로는 갈비탕, 콩비지, 해물칼국수, 불고기 쌈밥, 돼지불고기 쌈밥, 생선구이, 차돌된장 등을 제공하고 있다. 오픈 시간은 오전 11시부터 오후 10시까지.   ▶문의: (909)274-7033 ▶주소: 22640 Golden Springs Dr,          Diamond Bar      "아프리카 여행 즐겨요"   'US 아주투어'는 지난 2월 26일 40명의 미주 한인들이 아프리카 투어를 떠났다고 밝혔다. 총 15박 16일 일정으로 패키지 투어 중 가장 고가(1인 1만 불)인 아프리카 투어는 평생에 한번 큰마음 먹고 떠날 수 있는 버킷리스트 여행이다. 이번 투어에 직접 동행한 박평식 대표는 "다른 회사와 차별화된 코스와 5성급 호텔, 식사 또한 최고급이고 경험이 풍부한 가이드가 모시기에 아프리카 투어가 아주의 상징적인 상품이 되었다. 완벽한 여행이 될 수 있도록 전 직원이 노력하겠다"라고 전했다. ▶문의: (213)388-4000   로데오 화장품 선물이 '펑펑'   전 미주 1등 시세이도 공인 딜러인 '로데오 화장품'에서 시세이도 제품을 85달러 구입 시 146달러 상당의 세련된 빨간 가방과 리프팅 & 퍼밍 6종 여행용 세트 또는 링클 스무딩 6종 여행용 세트를 무료로 증정한다. 또한 시세이도 제품을 150달러 구입하면 무려 236달러 상당의 무료 선물이 따라온다. 무료 선물은 피부 사이클을 깨워 스킨케어 첫 단계부터 투명하고 빛나는 피붓결로 만들어주는 시세이도 90달러짜리 정품인 오더민 스킨(145ml)과 리프팅 & 퍼밍 6종 여행용 세트와 가방, 100% 알로에 베라젤을 모두 포함한다.   ▶문의: (213)380-0865(LA), (714)537-8768(가든그로브)   "예비 창업자들 모여라"   'KFA 한국프랜차이즈산업협회 미국지회'가 주최하고 '뱅크카드서비스'가 진행하는 '제7회 K-프랜차이즈 창업설명회'가 오는 3월 6일(목) 오후 2시 토런스의 네이비지 | 뱅크카드서비스 본사에서 진행된다. 미국 내 K-프랜차이즈 창업을 고려하는 예비 창업자들에게 실질적인 정보와 네트워킹 기회를 제공하고, 법률.회계.크레딧카드 서비스 등 비즈니스 운영의 필수 요소를 한자리에서 확인할 수 있어 많은 관심이 예상된다.   ▶문의: (888)339-0100, [email protected] ▶웹사이트: kfranchiseinfo.com   기독교육사 자격과정 2기 모집     헌신된 교육지도자 및 목회자를 양성하고 발굴하기 위한 '기독교육사 자격과정'이 1기를 성료하고 2기를 모집하고 있다. G2G-KODIA 연구소가 주관하고 동부한미노회와 뉴저지 찬양교회가 후원 협력하는 기독교육사 자격과정은 오는 3월 17일에 1년(3학기) 과정으로 개강한다. 이학준 교수와 노승환 목사가 디렉터, 박길재 교수와 신웅길 교수, 케빈 박 교수가 강사로 나선다. 각 학기는 온라인 한국어와 영어 두 트랙으로 8주씩 진행된다. 등록은 3월 13일까지이고 등록금은 학기당 800달러다. 교회 부담이 어려울 경우 장학금 신청도 가능하다.   ▶문의: (310)404-8093 ▶웹사이트: G2GKODIA.org   박재현 피해보상 중재인 특별 세미나     화재, 침수 클레임 전문인 '박재현 피해보상 중재인'이 오는 3월 9일 오후 2시 가든 스위트 호텔에서 특별 세미나를 실시한다. "사고 재난은 막을 수 없지만 보상 결과는 선택에 달려 있다"라고 강조하는 대형보험회사 출신 박재현 중재인은 이날 세미나에서 클레임 절차 및 주의사항, 배상 조정사의 역할, 보험사의 입장과 시각, 모기지와 공사 등 보험 이후의 문제들에 대해 빠르고 정확하게 설명할 방침이다. 더 자세한 내용 및 문의는 전화로 할 수 있다.   ▶문의: (213)572-7379, (877)377-6572  알뜰정보 코리안 바비큐 강남 코리안 그랜드 오픈 아프리카 투어

2025.03.04. 22:46

[강남 코리안 바비큐] "육즙 가득" 다이아몬드 바에 '강남 코리안 바비큐' 오픈

다이아몬드 바 지역에 새로운 고깃집이 탄생했다.     골든 스프링스 드라이브 선상 (구) 본가 자리에 지난 1월 말 그랜드 오프닝을 알린 '강남 코리안 바비큐(Gangnam Korean BBQ)'가 그 주인공이다.     강남 코리안 바비큐는 먹음직스럽게 익어가는 고기의 고소한 냄새와 사르르 녹는 맛으로 미식가들의 오감을 즐겁게 하고 있다.     강남 코리안 바비큐 관계자는 "LA 동부지역의 외식 판도를 바꾸고자 한다. 코리안 푸드=바비큐라는 공식이 있을 정도로 저렴한 가격을 내세우는 올 유 캔 잇 고깃집들이 많다. 그러나 강남 코리안 바비큐는 퀄리티 높은 고기를 전문으로 하는 프리미엄 고깃집이라는 데 그 의의가 있다"라고 소개했다.     촘촘히 박힌 마블링에 불에 구워내면 입안에서 사르르 녹아내리는 꽃살과 고소한 풍미가 일품인 갈비와 양념갈비가 이집의 대표 메뉴다. 특히 프라임 갈비를 특제 소스로 마리네이트한 '강남 스타일 갈비'는 부드러운 식감과 진한 육즙을 느낄 수 있는 시그니처 메뉴다. 이와 함께 립아이 스테이크, 우설, 불고기, 삼겹살, 항정살 등도 고기 애호가로부터 인기를 얻고 있다.     원하는 부위를 양껏 주문해도 좋지만 실속 있는 상차림의 콤보 스페셜도 다양하게 준비돼 있다. 강남 코리안 바비큐는 강남 커플 콤보(A/B)부터 꽃살 또는 립아이 스테이크가 포함된 비프 콤보(S/M), 비프 & 포크 콤보(S/M), 포크 페스티벌 콤보 등을 59달러부터 선보인다.     업소 측은 "고깃집의 핵심은 첫째도 둘째도 고기 퀄리티에 있다"라며 "좋은 고기만을 엄선해 사용하기 때문에 육질과 풍미가 고급스러울 수밖에 없다. 드셔보시면 안다"라고 강조했다.     마지막으로 하나 더!   강남 코리안 바비큐는 곁들이 음식도 훌륭하다. 반찬이 한정식 수준으로 정갈하다는 평가를 받는다. 그런 만큼 고기는 말할 것도 없거니와 한 끼 식사를 위해 방문할 가치가 충분하다. 강남 코리안 바비큐는 점심 특선으로 갈비탕, 콩비지, 해물칼국수, 불고기 쌈밥, 돼지불고기 쌈밥, 생선구이, 차돌된장 등을 제공하고 있다.   한편, 강남 코리안 바비큐는 널찍한 무료 주차장을 완비하고 있으며 오전 11시부터 오후 10시까지 영업한다.     ▶문의: (909)274-7033   ▶주소: 22640 Golden Springs Dr,    Diamond Bar 업계 코리안 바비큐 강남 코리안

2025.03.03. 18:33

스타이브슨트고 한인학부모회 바비큐 파티

스타이브슨트고교 한인학부모회는 2024년도 신입생 환영회 및 졸업생 송별회 바비큐 파티를 22일 오전 11시부터 오후 2시까지 퀸즈 앨리폰드파크(Springfield Blvd & 76 Ave)에서 개최한다.   한인학부모회는 매년 신입생 환영 바비큐 파티와 선배와 후배 사이의 멘토 만남, 대학 투어, 대학 학비 세미나 등 한인 학생들을 위한 다양한 행사를 주최하고, 학교에서 제공하는 정보와 소식을 매주 한글로 학부모에게 전달하는 교량 역할을 하고 있다.     가을학기 신입생 또는 재학생 부모로 한인학부모회에 등록되지 않았으면 e메일([email protected]) 또는 전화(646-784-3896·회장 박은경)로 등록할 수 있다. 박종원 기자한인학부모회 바비큐 한인학부모회 바비큐 신입생 환영회 가을학기 신입생

2024.06.13. 20:33

맨해튼 바비큐 전문점 ‘안토야’ 새출발

뉴욕시 맨해튼 한인타운에 있는 대표적인 한식당 삼원가든이 ‘안토야(Antoya Modern Korean BBQ·이하 안토야)’라는 새로운 상호와 함께 뉴욕 최고의 인기 식당을 지향하는 모던 코리안 레스토랑으로 새출발한다.   안토야는 전통 한국식 바비큐 업소로 다만 이탈리안 스타일의 일부 메뉴를 가미해 전체 메뉴를 구성했다. 이러한 것은 삼원가든이라는 상호로부터 자유롭게 운영할 수 있어 가능한 이야기다.   ‘안토야(Antoya)’라는 상호는 업소 대표인 토니 박 사장의 아들 이름을 딴 것이다. 미국의 유명 회사와 업소들 중에 창업자나 대표의 자녀 이름으로 상호가 만들어지는 경우가 드물지 않은데 안토야도 그런 예다.   안토야는 “업체 대표의 아들 이름을 상호로 내세운 만큼 품질과 서비스 등 모든 면에서 자신있게 꾸려 가겠다는 의미”라고 설명했다.   한국인이면서 이탈리아에서 성장한 박 사장이 삼원가든의 브랜드 네임밸류를 접고 새로운 상호로 변경을 결심한 것은 맨해튼의 인구지도가 바뀌면서 고객층이 달라졌기 때문이다. 맨해튼 한인타운의 대표적인 식당으로서는 큰 결단인 셈이다.   박 사장은 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후에 뉴욕시 인구가 변화하면서 이제는 과거의 사무실 문화가 크게 달라졌다. 업무 후에 큰 파티를 하는 풍경도 이제는 많지 않고 그 대신 주식과 암호화폐 그리고 신사업 등으로 여유있고 부유한 젊은층이 많아졌다”며 “그들은 전통적인 경험보다는 음식에서도 퓨전 스타일을 좋아한다”고 말했다.   박 사장은 “미래를 지향하고 음식에 있어서도 단일 전통식 보다는 콜라보 스타일의 새로운 맛을 추구하는 젊은층 고객에게도 맞추기 위해서 새로운 변신이 불가피하다”는 것이다.   박 사장은 이러한 변화의 첫 토대로 안토야로의 상호 변경을 결정했고, 실제로 그러한 실험은 매출 증대로 나타나고 있다. 안토야로 상호를 바꾼 뒤에 고객 수는 과거 삼원가든 때보다 늘어났다. 상호를 변경하는 파격적인 변신을 도모했지만 현재까지는 그 예상이 맞은 셈이다.   안토야는 한국의 전통 바비큐를 주 메뉴로 하고 있는만큼 뉴요커들이 좋아하는 한국식 각종 구이 요리가 간판 메뉴다. 처음부터 그래왔듯이 최상의 품질과 함께 건강을 우선시하는 고객들을 위해 엄선된 과정을 거친 재료만을 선택해 만들어진다. 삼원가든이 갖고 있던 한국식 바비큐의 명성에다 새로운 타민족 젊은층에게 어필할 수 있는 한 단계 달라진 맛과 요리의 품격을 선사하겠다는 것이다.     또 이와 함께 한국의 대표적인 주류인 소주에도 이탈리아의 맛과 향기를 더해 기존의 소주와 다른 새로운 차원의 퓨전 드링크로 만들어 고객들에게 선보이고 있다.   박 사장은 “기존의 삼원가든 상호를 달고는 저희가 개발하거나 새롭게 준비할 수 있는 식음료 메뉴 서비스와 인테리어에는 한계가 있었던 것이 사실”이라며 “그러나 지금은 자체 브랜드인 만큼 새로운 뉴요커와 변화된 뉴욕 한인타운(K Town)을 방문하는 고객층과 그 요구에 맞춘 메뉴 구성과 서비스를 자유롭게 할 수가 있다”고 설명했다.   한편 박 사장은 “안토야로 상호를 변경하면서 단지 이름 뿐 아니라 메뉴와 LED 조명과 장식, 오랜 식사가 편안한 좌석 등으로 인테리어를 바꿨다”며 “이러한 큰 변화를 바탕으로 기존의 뉴요커가 아닌 새로운 뉴요커(뉴요커 버전 2.0) 고객을 유치해 최고의 식당이라는 평가를 듣기 위해 앞으로 더욱 박차를 가할 생각”이라고 각오를 밝혔다.   ▶웹사이트: antoyabbq.com  ▶주소: 37 West 32nd St. NYC  ▶이메일: [email protected]       박종원 기자맨해튼 바비큐 맨해튼 한인타운 뉴욕시 맨해튼 전통 바비큐

2021.12.22. 21:30