BBQ, 드라이브스루 QSR 매장 뉴저지에 오픈

비비큐(BBQ) 치킨이 뉴저지주 프랭클린에 전 세계 최초(기업 기준)로 드라이브 스루 매장을 오픈하며 글로벌 외식 시장 공략에 본격적으로 나섰다.     해당 매장은 비비큐 치킨이 처음 선보이는 QSR(Quick-Service Restaurant) 모델로, 기존 매장 확장을 넘어 미국을 비롯한 글로벌 시장을 겨냥한 새로운 운영 포맷이라는 점에서 의미가 크다는 평가를 받고 있다.   비비큐 치킨은 “미국 외식 시장에서 드라이브 스루는 차량 중심 소비문화에 맞춰 빠른 회전율과 편의성을 확보할 수 있는 핵심 채널로 자리 잡고 있다”며 “다수 글로벌 QSR 브랜드가 매출의 상당 부분을 드라이브 스루에서 창출하고 있는 가운데, 비비큐는 한국 치킨 브랜드로서는 이례적으로 드라이브 스루 전용 운영 모델을 구축하며 현지 소비 형태에 정면 대응하고 있다”고 전했다.   이어 비비큐 치킨은 “프랭클린 매장은 기존 비비큐 매장과 달리 메뉴 구성을 단순화하고 소량 포션 중심으로 재편했다”며 “이를 통해 조리 및 픽업 시간을 단축하고 서비스 속도를 높여, QSR에 적합한 효율적인 운영 구조를 구현했다”고 덧붙였다.     한편 프랭클린 매장은 오픈 이후 성과가 빠르게 나타나고 있다.   해당 드라이브 스루 매장은 오픈 직후 하루 평균 약 8000달러의 매출을 기록하고 있으며, 고객들 사이에서 대부분 ‘빠르고 편리하다’는 평가를 받고 있다. 또 기존 매장을 이용해본 적 없는 신규 고객 유입도 늘어나며 브랜드 접점 확대 효과가 나타나고 있는 것으로 집계되고 있다.   한편 비비큐 치킨은 미국 시장에서 계속 성장세를 이어가고 있다.   비비큐 치킨은 최근 옐프(Yelp)가 선정한 ‘가장 사랑받는 브랜드 3위’, ‘가장 빠르게 성장하는 브랜드 7위’에 이름을 올렸다.   또 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)가 선정한 ‘미국에서 가장 빠르게 성장하는 프랜차이즈’에도 3년 연속 등재되는 등 미국 시장에서 브랜드 파워를 빠르게 늘려가고 있다.   박종원 기자BBQ 드라이브스루 QSR 매장 뉴저지에 오픈 비비큐 치킨 비비큐 비비큐 뉴저지 프랭클린 매장 가장 사랑받는 브랜드 3위

2026.01.08. 20:31