뉴욕한국문화원, 한식 요리특강

뉴욕한국문화원(원장 김천수)이 이달 3일과 지난달 20일 두 차례에 걸쳐 한식 홍보 프로그램인 ‘한식의 기본: 발효와 쌀(The Base of Korean Cuisine: Fermentation & Rice)’ 강연 및 시식회를 열었다.   양일에 걸쳐 열린 강연에는 150명이 참석했고, 첫날엔 ▶‘장’ 발효의 정의 ▶한국 자연 발효의 역사와 이론적 배경 ▶발효 효능과 그에 따른 건강상의 이점 ▶발효 기술 등을 소개했다.   둘째 날엔 요식업계 종사자들을 대상으로 ▶강된장 ▶된장찌개 ▶쌈장 등의 요리 시연을 했으며 3종 쌀로 밥을 지어 삼겹살과 시식했다.   행사 강연자로는 ▶미슐랭 스타 한식당 ‘단지’·발효 요리 소개 한식당 ‘메주’·한국 반찬 부티크 숍 ‘리틀 반찬 숍’ 대표 겸 셰프 김훈이 ▶천연한식 조달로 알려진 김씨마켓의 대표 김 라이언이 나섰다.   앞서 문화원은 맨해튼 코리아타운 신청사(122 E. 32스트리트)를 개관하며 4층 부엌을 통해 한식 진흥 활동을 널리 펼치겠다 밝힌 바 있다. 강민혜 기자 [email protected]뉴욕한국문화원 특강

2024.06.06. 20:43

"미래 기술 익히자" 본사 직원들 '챗GPT' 특강 경청

20일 중앙일보는 전 직원을 대상으로 생성형 인공지능(AI) ‘챗GPT’ 특별강의를 진행했다. 데이터 분석 전문 비영리단체 ‘소다비’ 대표인 김선호 USC 교수는 1시간 30분에 걸쳐 챗GPT의 생성원리, 활용분야, 장단점을 강연했다. 김 교수는 “챗GPT는 57만 권 분량의 도서(400페이지) 정보를 토대로 사용자의 질문에 최적화된 답과 자료를 제공한다”며 “사회 각 분야에서 자료조사 및 문서작성 등 다양하게 활용할 수 있는 장점을 갖추고 미래를 열어가고 있다”고 강조했다. 중앙일보 직원들이 김 교수(오른쪽)의 설명을 듣고 있다. 김형재 기자 김형재 기자 [email protected]사설 중앙일보 특강 생성원리 활용분야 김선호 교수 생성형 인공지능

2023.04.20. 21:41

볼리비아 대선 후보 정치현 박사 애틀랜타서 '정치 선교' 특강

  지난 2019년 볼리비아 대통령 선거에 익숙한 한국인 이름이 하나 오르내렸다. 야당인 기독민주당(PDC) 대통령 후보로 뽑혀 본선에서 예상 밖 선전으로 주목을 받은 정치현 박사(사진)였다.     1970년생인 그는 12살 때인 1982년 가족과 함께 볼리비아에 이민 가 그곳에서 자랐다. 이후 외과 의사로, 전도사로, 정치인으로 활동 중이다.     2019년 대선 출마 당시 그는 한국 언론과의 인터뷰에서 "볼리비아가 공산 독재국가가 되는 것을 막아야 한다는 생각으로 정치에 뛰어들었다"며 "한국의 새마을운동 정신을 접목해 볼리비아 경제 발전을 꾀하겠다"고 출마 이유를 밝혔었다.   그런 정치현 박사가 애틀랜타 한인들을 위해 조지아를 방문, 오는 9일까지 3차례 자신의 신앙 간증 및 정치선교 특별 강연을 한다.    첫날(7일 수요일)엔 제일장로교회(6175, Lawrenceville Hwy, Tucker, GA)에서 오후 7시부터 특별 간증을 한 데 이어 오늘(8일 목요일)은 둘루스 한인 식당 'K타운 바베큐'(구 명가원)에서 오전 11시 30분부터 특별 강연을 한다.    제목은 '인디언 선교를 통한 남미의 한국화'. 이어 내일(9일 금요일)은 성령사관아카데미(900 Jackson Trail Rd. Winder, GA 30680)에서 오후 3시부터 정치 선교학 특강이 예정돼 있다. 제목은 '한 나라의 대통령으로 여러 나라에 영향력을 줄 수 있는가'이다.    이번 특강을 주관하고 있는 일천만 디아스포라 세계복음화운동본부와 이민자 요셉센터 측은 한인 이민 역사상 최초의 남미 볼리비아 대선 후보였던 정치현 박사의 애틀랜타 강연을 위해 신학생과 선교사, 애틀랜타 한인 커뮤니티 지도자들의 관심과 격려, 기도를 당부했다.     윤지아 기자볼리비아 정치 선교 특강

2022.09.07. 14:05

뉴욕한국학교, 요리 특강

뉴욕한국학교(교장 박종권)가 지난 13일 문화강좌의 일환으로 ‘삼색 송편’을 주제로 요리특강을 진행했다. 이날 특강에는 양현주 요리사(앞줄 왼쪽 두 번째)가 초빙돼 가정에서 예쁘고 맛있는 송편을 간편하게 만들어 먹을 수 있는 방법을 소개해 참가 학생·학부모들이 직접 반죽하고 소를 만들어 송편을 빚고 자신이 만든 송편을 맛보는 경험을 제공했다.     [뉴욕한국학교]뉴욕한국학교 특강 이날 특강 삼색 송편 양현주 요리사

2021.11.19. 17:46