‘돌아오지 않기 위해 혼자/ 떠나 본 적이 있는가/ 새벽 강에 나가 홀로/ 울어 본 적이 있는가/ 늦은 것이 있다고 / 후회해 본 적이 있는가/ 한 잎 낙옆같이/ 버림받은 기분에 젖은 적이 있는가 (중략) 증오보다 사랑이/ 조금 아프다고 말한 적이 있는가./ 그런 날이 있는가./ 가을은 눈으로 보지 않고/ 마음으로 보는것/ 보라/ 추억을 통해 우리는 지나간다. – 천양희 ‘오래된 가을’ 중에서 모든 것은 지나간다. 어제도 오늘도 떠나간다. 무성한 초록으로 아름드리 서 있던 나무들도 찬란한 옷을 벗고 하나 둘 흩어진다. 낙엽은 아침 이슬로 눈물을 감추고 밟힐 때마다 바스락 신음 소리 내며 작별을 서두른다. 계절은 등을 돌이며 빛바랜 정원에 추억의 꽃 씨 한 알 떨어트린다. 묵은 것들은 농익은 맛을 낸다. 상큼하진 않지만 감칠 맛으로 다가온다. 겉절이는 풋풋하고 신선한 맛을 내지만 오래 두고 먹을 수 없다. 추억의 정원에는 오래 되고 빛이 바랜, 콤콤한 냄새 나는 해묵은 기억들이 켜켜이 쌓여 있다. 묵은지는 오래된 김장 김치로 양념을 강하지 않게 해 담근다. 저온에서 6개월 이상 숙성시켜야 제 맛이 나는데 오래 숙성 저장 할수록 맛있고 깊은 맛을 낸다. 추억의 창고에 묵은지가 많은 사람의 하루는 가을 햇살처럼 따스하다. 묵은지는 일반 김장김치보다 조금 짜게 담궈야 긴 겨울을 버틴다. 인생의 짠 맛, 신 맛, 험한 맛을 많이 본 사람은 엄동설한을 버틸 힘과 용기를 얻는다. 너무 빨리 숙성된 김치는 금방 신맛이 나지만 묵은지는 서서히 오랜 기간 발효되기 때문에 시어지지 않는 게 특징이다. 짧은 시간 한 방에 날리는 성공은 쉽게 사그러들지만 오랜 시간 각고의 노력으로 일군 삶은 묵은지처럼 오래 지속된다. 묵은지 배추는 속이 덜 차고 푸른 잎이 많으며 단단한 것으로 골라야 한다. 사는 게 마음에 덜 차고 적게 가져도 늘 푸른 잎새로 마음 단단히 먹고 살면 묵은지처럼 깊은 맛을 낼 수있을까? 김장은 배추를 소금물에 담군다는 침장(沈藏)에서 나왔는데 김장으로 바뀌게 됐다. 김치는 침채(沈菜)에서 유래됐는데 딤채→김채→김치로 변형을 거듭했다. 김치가 제 맛을 내려면 배추가 다섯 번 죽어야 한다. 땅에서 뽑힐 때 죽고, 통배추의 배가 갈라지면서 또 한 번 죽고, 소금에 절여지며 다시 죽고, 매운 고춧가루와 짠 젓갈에 범벅 돼 죽고, 장독에 담겨 땅에 묻혀 마지막으로 죽는다. 김장 담그는 일은 다가올 험난한 엄동설한을 맞을 준비를 하는 의식이다. 익숙한 손 맛으로 오래된 정원에서 해묵은 추억의 불씨 하나 지피는 일이다. 난로가에서 톡 톡 튀는 밤톨 까먹던 유년의 시간으로 연어처럼 거슬러가는 일이다. 오늘이 허전한 그대여. 계절의 끝자락 붙잡고 허우적거리는 그대여! 사무치게 그리운 날은 마음 속 깊은 곳에 묵은지로 남아있는 추억의 항아리를 꺼내 보세요. 못 견디게 힘든 날만 열어보세요. 너무 자주 열어 보면 그 아름답던 날들이 빨리 시어질지 몰라요. 추억의 항아리는 우거지로 단단히 덮어 땅 속 깊이 묻어 두세요. 찹쌀 풀 섞은 물에 고춧가루와 고추씨를 개고 멸치액젓 다진 마늘과 생강 소금을 넣듯 생의 모든 슬픔과 기쁨, 황홀한 추억들 모두 담아 꼭 꼭 봉해 묻어 두세요. 외로울 때면 오래된 정원에서 은근하게 잘 익은 묵은지 항아리 꺼내 빛바랜 어제를 이지러지게 껴안아 주세요. (Q7 Fine Art 대표, 작가) 이기희이기희의 같은 하늘 다른 세상 항아리 추억 묵은지 항아리 일반 김장김치 추억들 모두
2024.11.05. 12:46
찰흙으로 예술 작품을 만들 수 있는 세라믹 스튜디오 ‘항아리 도예 공방(Hannghari Ceramic Studio, 대표 김희정)’은 최근 LA 다운타운 소재 LA FACE MART로 이전했다고 밝혔다. 항아리 도예 공방은 새 장소로의 이전을 기념해 오는 8월 20일(토), 오전 10시부터 오후 3시까지 ‘Play with Clay’ 이벤트를 실시한다. 행사 당일 입장료는 10달러이고 5세 미만은 무료입장이 가능하다. 김희정 대표는 “Play with Clay는 글자 그대로 ‘흙장난 놀이’라고 할 수 있다. 작은 흙덩어리를 손으로 조물조물 빚어 원하는 무엇이든 직접 만들어볼 수 있다. 어린아이부터 나이 드신 분들까지 남녀노소 불문하고 누구나 즐길 수 있도록 준비했다”라고 전했다. 또한 “흙을 만지다 보면 기분이 편안해지고 마음이 다시 바로 세워진다. 정신 수양과 힐링에도 도움을 주는 만큼 많은 분들께서 이번 이벤트에 참여하셔서 즐겁고 특별한 흙놀이를 경험해 보시길 바란다”라고 전했다. Play with Clay 체험은 1~2시간 정도 소요된다. 찰흙 공은 개당 5달러. 완성한 작품에 칼라와 소성(가마에 굽는 과정)을 원하면 5달러를 추가하면 된다. 이 경우 3주 후 픽업해 가져갈 수도 있어 집에 두고 사용하거나 주변 지인들에게 선물하기에도 좋다. 편한 복장은 필수. 이벤트 체험은 전화 또는 웹사이트(www.hannghariceramics.com)를 통해 사전 예약할 수 있다. ▶문의: (213)393-3710 1458 S San Pedro Street #243, Los Angeles 항아리 도예 항아리 도예
2022.08.08. 17:44