짬뽕, 짜장면은 홍콩반점에서

짬뽕, 짜장면 전문점 '홍콩반점'이 샌디에이고 콘보이 스트리트 상에 재개업한다.   시온마켓 내 푸드코드에서 운영됐던 '홍콩반점'은 오는 9월2일(월) 부터 콘보이 스트리트 선상에 위치한 '하이브' 자리에서 영업을 재개한다. 페리카나 샌디에이고점 등 다수의 요식업을 운영해 온 JMY 그룹은 하이브 내 4000스퀘어피트의 공간을 '홍콩반점'으로 운영한다고 밝혔다. 콘보이 한인타운 중심부에 소재한 하이브 공간은 '홍콩반점' 외에도 현재 영업중인 노래방과 새로 꾸며지는 주점 등 멀티 레스토랑 및 엔터테인먼트형 공간으로 완성될 예정인데 노래방과 주점에 대한 리모델링은 올해 말에 완공할 계획인 것으로 알려졌다. 서정원 기자홍콩반점 짜장면 짬뽕 짜장면 페리카나 샌디에이고점 노래방과 주점

2024.08.27. 20:17

'백종원의 홍콩반점 0410' 오로라점 오픈

 세계 최초 짬뽕 전문점으로 많은 사랑을 받아온 〈백종원의 홍콩반점 0410〉이 콜로라도에도 문을 열어 그 인기를 이어가고 있다. 백종원의 홍콩반점 0410 오로라점(대표 신범식)은 문을 열자마자 유명 프랜차이즈점에 대한 기대에 찬 고객들의 발길이 끊이지 않고 있다. 〈홍콩반점 0410〉은 한국의 요식업계의 대부라고 불리우는 백종원씨가 심혈을 기울여 만든 소스를 사용하기 때문에 맛이 보장될 뿐만 아니라. 가격 면에서도 저렴해, 실패 없는 프랜차이즈점으로 잘 알려져 있다. 가장 인기 있는 메뉴는 불향 가득한 짬뽕, 짜장면과 쟁반짜장, 쫄깃한 탕수육, 바삭한 군만두가 대표적이다. 역시 짬뽕 전문점답게 일반 짬뽕(짬뽕밥), 비프 짬뽕(짬뽕밥), 고추짬뽕(짬뽕밥) 등 짬뽕의 맛에 차별화를 두었다. 또, 배추와 해물이 듬뿍 들어가 시원한 맛을 내는 국물도 특징이다. 이 외에도 밥에 두툼한 계란부침과 짜장소스를 얹은 짜장밥, 돼지고기와 새우, 각종 야채를 특제 굴소스와 함께 볶아낸 볶음면, 큼지막한 새우튀김과 마요네즈 크림소스가 어우러진 크림새우, 매콤달콤한 칠리소스가 어우러진 칠리새우 등이 인기를 끌고 있다. 특히 모든 손님들에게 인기 있는 탕수육은 냉동이 아닌 직접 튀기는 방식이라 쫀득쫀득하고 바삭바삭하다. 홍콩반점 0410은 백종원이 대표로 있는 (주)더본코리아의 한국식 중화 요리 프랜차이즈이다. 식당 이름 홍콩반점 뒤에 붙어 있는 '0410'은 무엇을 의미할까하는 의구심이 드는데, 백종원 본인의 저서 '전문식당'에서 당시 사용하던 휴대전화 번호 마지막 4자리임을 밝힌 바 있다.  가격은 짜장면 $10.35, 짜장밥 $14.95, 짬뽕 $13.45, 짬뽕밥 $13.95, 비프짬뽕 $13.95, 고추짬뽕 $13.95, 야채볶음밥 $12.95, 탕수륙 $15.45, 군만두 $8.49, 군만두 반접시 $5.49, 크림새우 $19.45, 홍콩 윙즈 $16.35(10조각) 선 이다. 한편, 신범식 대표는“항상 고객의 맛 평가에 귀를 기울이면서, 더 나은 맛과 서비스로 식당 운영에 최선을 다하겠다. 많은 관심 부탁드린다”고 전했다. 주소는 12101 E. Iliff Ave., #K, Aurora, CO 80014(구 본스치킨)이며, 오픈 시간은 오전 11시부터 오후 8시 30분까지, 주 7일 오픈한다. 전화번호는  303-284-7176 이다.   김경진 기자홍콩반점 오로라점 오로라점 오픈 홍콩반점 0410 백종원 본인

2023.06.05. 15:27