레스토랑 디지털 플랫폼 제공업체 ‘토스트’의 2분기 보고서에 따르면, 풀서비스 레스토랑 고객들은 음식 가격의 19.6%를 평균 팁으로 두고 갔다. 퀵서비스 레스토랑의 경우에도 팁 수준이 16.9%는 됐다.
이는 전년 동기 대비 10% 더 많은 수준이다. 연방 노동부 최근 발표에서 외식 비용이 거의 8% 늘었다고 밝혔지만 팁은 안정적인 수준을 유지하고 있다는 게 업체의 설명이다.
이 업체는 코로나19 팬데믹 이후 힘든 근무 환경과 코로나바이러스 감염을 고려해 더 많은 팁을 주었지만 최근엔 고물가로 인해서 팁의 증가세가 둔화를 보인다고 분석했다.
두 번째로 팁이 인색한 지역으로는 18.3%의 워싱턴이었으며 18.5%의 플로리다와 뉴욕이 그뒤를 따랐다. 하와이, 텍사스, 네바다도 18.8%로 상위 5위권에 이름을 올렸다.
반면 팁 인심이 후한 지역은 인디애나에 이어서 웨스트 버지니아(20.8%)와 20.7%의 오하이오, 델라웨어, 켄터키 순이었다.
한 소비 전문가는 “음식 가격을 포함한 생활비가 비싼 대도시가 많은 주의 팁 인심이 박하다”라고 분석했다.
진성철 기자