[우리말 바루기] 눌은밥 / 누룽지

많은 사람이 눌은밥을 누룽지와 혼동한다.

누룽지는 '솥 바닥에 눌어붙은 밥'을 뜻하고, 눌은밥은 '솥 바닥에 눌어붙은 밥에 물을 부어 불려서 긁은 밥'을 말한다. 하지만 누룽지를 눌은밥과 같은 말이거나 사투리로 혼동하는 경우가 많다.

간혹 그 구분을 제대로 하는 사람 중에도 눌은밥을 '누른밥'으로 쓰는 사람이 적지 않다. 이는 눌은밥의 발음이 [누른밥]으로 나기 때문인 듯하다.

"누룽지가 밥솥 바닥에 눌러붙어 떨어지지 않는다"처럼 '눌어붙다'를 '눌러붙다'로 쓰는 사람이 있는데 이 또한 잘못이다.

'눌은밥'과 '눌어붙다'는 동사 '눋다'에서 생겨난 말이다. '눋다'는 '조금 타다'라는 뜻으로, 'ㄷ'불규칙 활용을 해 '눌은, 눌어, 눌으니, 눌으면' 등으로 쓰인다.