미국 커피 트렌드 주도… 옐프 톱100에 한인 카페 5곳

최대 리뷰 플랫폼 옐프(Yelp)가 발표한 ‘2025 톱 100 카페’ 명단에 한인이 운영하는 카페 다섯 곳이 이름을 올렸다.   옐프는 리뷰 수, 별점, 위생 점수 등을 종합해 상위 100곳을 선정했다며 “창의적인 메뉴 구성과 지역 커뮤니티 중심의 운영 방식이 높은 평가를 받았다”고 밝혔다.   한국적 감성과 장인정신을 바탕으로 한 ‘K카페’가 커피 트렌드를 주도하는 가운데 어바인의 ‘카셀 어스 커피’가 6위에 올랐다.   ‘카셀 어스 커피’는 성규호(닉네임 Q) 대표가 2023년부터 운영중이다.     성 대표는 “제티 커피 로스터스와 미스터 브라운 파이낸시어의 마케팅으로 빠르게 성장했다”며 “요즘 맛의 밸런스에 중점을 둔 음료들이 인기를 끌고 있는데 특히 한인 카페가 이 트렌드를 선도하고 있다”고 설명했다.   성 대표가 개발한 ‘바나나 라떼’는 상큼하면서도 진한 맛으로 전국적 인기를 얻었다. 그는 “라떼에 한국 바나나맛 우유 향을 결합해보고 싶었다”고 말했다.     카셀 어스 커피는 로스팅 후 10일 이내의 신선한 원두만 사용하며, 리스뜨레또 추출로 단맛을 살린 호주식 라떼 ‘플랫화이트’, 싱그러운 오렌지 향을 더한 에스프레소 토닉 등도 대표 메뉴로 꼽힌다.   워싱턴주 에버렛의 ‘마카리오 커피 로스터스(8위)’는 데이비드 정·샤론 정 부부가 운영한다.     “커피는 눈으로 먼저 맛보는 것”이라는 부부의 철학 아래 라즈베리 밀크와 에스프레소 위에 장미꽃잎을 올린 플라워 라떼가 시그니처 메뉴다.     플로리다 올랜도의 ‘한 커피(77위)’는 한국계 2세 홍신·알버트 강 공동대표가 운영하며 한국식 디저트 토핑 커피와 페이스트리로 “아늑하고 달콤한 K디저트 감성”을 전한다.   탬파베이의 ‘K 디저트 카페(53위)’는 한국인 수키 대표가 운영하고 빙수·와플 등 한국식 디저트를 가족 친화적 공간에서 선보여 인기를 얻고 있다.   캘리포니아 레돈도비치의 ‘퍼슈 커피(16위)’는 한인 부부 데이비드·수진 대표가 따뜻한 서비스와 안정적인 품질로 지역 단골층을 탄탄히 구축했다.   이번 ‘톱100’ 순위에서 캘리포니아에서 16곳이 선정돼 ‘커피의 성지’로서 위상을 확인했다. 상위권에는 ▶오션사이드 ‘1022 카페 앤 젤라테리아’(2위) ▶LA ‘메이트 콘미고’(4위) ▶어바인 ‘카셀 어스 커피’(6위) ▶레돈도비치 ‘퍼슈 커피’(16위) 등이 포함됐다.     올해 1위는 라스베이거스의 ‘요 팜 커피 로스터’가 차지했다. 좌석도 와이파이도 없는 단출한 공간이지만 엄선된 원두와 수제 시럽으로 ‘커피 본연의 맛’으로 승부해 리뷰의 95%가 별 5개를 기록했다.     옐프는 올해 커피 트렌드로 바나나 라떼·아인슈페너·마차·커뮤니티를 꼽았다. ‘바나나 브레드 라떼’ 검색량은 전년 대비 6267%, ‘바나나 라떼’는 1573% 급증했다.     비엔나식 크림 커피 아인슈페너와 Z세대를 중심으로 한 마차 열풍도 이어졌다. 최상급 마차는 ‘건강하고 세련된 대안’으로 자리 잡았고, 팬데믹 이후 카페는 ‘로컬 커뮤니티 허브’로 진화하고 있다. 이은영 기자미국 트렌드 커피 트렌드 한인 카페 디저트 카페

2025.12.08. 19:50

타운 카페에 권총강도, 경찰 20분 늑장 출동

LA한인타운 한 카페에서 무장강도 사건이 벌어졌다. 최근 금품을 노린 강도 사건이 잦아지자 타운 주민들의 불안도 커지고 있다.   지난 25일 오후 10시20분쯤 1가와 웨스턴 애비뉴 인근 코안도르 디저트 카페에 권총을 든 용의자가 침입해 직원 3명을 위협한 뒤 계산대에서 현금 약 800달러를 챙겨 달아났다.   카페측이 공개한 감시카메라(CCTV) 영상에 따르면 사건 당시 직원들은 오후 11시 영업 마감을 준비하고 있었다. 이때 한 남성이 매장 입구로 들어와 천천히 계산대로 다가왔다. 남성은 크로스백에서 리볼버 권총을 꺼냈고, 직원들을 위협하며 돈을 요구했다. 직원들은 권총 위협에 당황한 모습을 보였지만 저항하지 않았고, 범인은 현금을 크로스백에 집어 담은 뒤 유유히 사라졌다. 범행에 걸린 시간은 단 45초였다.   카페 측은 강도 용의자가 30대 비한인 남성이었다고 전했다. 이 용의자는 카페에 들어오기 전부터 위장색 모자, 복면 마스크, 팔토시와 장갑까지 착용했다.     카페 매니저는 27일 본지와 인터뷰에서 “당시 상가 내 다른 가게(약 10개 업소)는 다 영업을 끝낸 상황이었다”며 “손님도 뜸한 마감 시간대에 맞춰 들어온 것을 보면 우리 카페 영업시간 등을 미리 파악한 것 같다”고 말했다.   범행 당시 직원들의 침착한 대응은 인명피해를 막았다. 매니저는 “이런 일이 생길 것이라고는 상상하지 못했지만, 만약 누군가 돈을 요구하면 그냥 주라고 평소에 교육했다”고 전했다. 다만 카페 측은 최근 잦아진 사건·사고로 상가 건물주 측에 경비원 배치 등을 요구했지만 받아들여지지 않았다며 아쉬움을 표했다.   또한 범행 직후 직원들은 911에 무장강도 피해를 신고했지만, 경찰의 현장 도착까지 30분 이상 걸렸다고 지적했다. 매니저는 “인명피해는 없다고 신고해 경찰 출동이 늦은 것 같다”면서도 “만약 이런 강도사건 발생 때 경찰이 늦게 도착한다고 생각하면 너무 무서울 것 같다”고 말했다.   이에 대해 LA경찰국(LAPD) 공보실 측은 해당 무장강도 사건 접수 후 경관 현장 도착까지 20분이 걸렸다고 밝혔다. 공보실 측은 “사건 당일 오후 10시41분 신고를 접수했고, 16분 후 담당경찰 통화 및 출동이 이뤄졌다. 현장에는 오후 11시1분 도착했다”며 “담당경찰이 먼저 처리해야 할 일이 있어 시간이 소요됐다. 지난 2019년부터 경관 약 1000명이 줄어 인력이 부족한 상황”이라고 해명했다.   지난 4월 LA한인회에서 열린 토론회에서 도미니크 최 임시국장과 캐런 배스 시장은 한인타운 주민이 경찰 늑장 대응을 지적하자 사과와 재발 방지를 약속한 바 있다.   한편 지난 26일 정오 어원 식당에서는 비한인 용의자가 한 손님이 의자 옆에 둔 가방을 훔쳐 달아나는 사건이 벌어졌다. 지난 4월 7일 LA한인타운 베렌도 스트리트 선상의 한 아파트 주차장에서는 미행강도 용의자 3명이 중국계 남성을 폭행하고 금품을 강탈했다. 지난 2월 1일 김밥천국에서도 비한인 남녀가 손님인 척 들어와 다른 손님이 의자에 걸어둔 가방을 훔쳐 달아났다. 김형재 기자 [email protected]권총강도 타운 경찰 출동 카페 매니저 디저트 카페

2024.06.27. 20:53

외식 프랜차이즈 (주)원팀 ‘읍천리382’, 디저트 카페 프랜차이즈 부문 대상 수상

주식회사 원팀(읍천리382 카페)은 국민일보가 주최하는 올해의 국민 브랜드 대상 ‘디저트 카페’ 부문 대상을 수상했다고 12월 27일 밝혔다.    국민브랜드대상은 모범적인 고객중심 경영 브랜드의 표본을 확립해 제시하는 한편 수상 브랜드의 노고를 격려하고 소비자에게 알리기 위해 마련됐다. 주식회사 원팀(읍천리382 카페)은 지난 5월에 이어 12월까지 2년 연속 딜리버리 카페 부문 대상을 수상했다.     주식회사 원팀(읍천리382 카페)은 현재 150여개의 가맹점을 두고 있으며 전국 어디에서나 만나 볼 수 있는 도심 속 시골 컨셉의 디저트 카페 프랜차이즈이다.   읍천리는 남녀노소 즐길 수 있는 도심 속 시골 농촌 컨셉으로 뉴(NEW)+레트로(RETRO)= 뉴트로(NEWTRO) 복고를 새롭게, 뉴트로 열풍의 확산세에 맞춰 빠른 속도로 성장해가고 있다.     또한 MZ세대 주축으로 떠올랐던 할매니얼 (할머니+밀레니얼 세대) 추세에 쌉싸름한 쑥을 활용한 쑥 라떼, 1인 와플피자의 원조 페퍼로니로 출시된 페퍼로니 와플피자, 통통한 쉬림프 가득한 쉬림프샐러드, 든든한 한끼 식사대용으로 좋은 샐러드파스타, 간단한 간식대용 밤, 단호박 앙금이 들어간 구황작물빵도 추가로 출시했다.   주식회사 원팀(읍천리382 카페)은 각 지역의 농가와 MOU 체결을 통해 지역 경제 활성화와 다양한 타켓층이 더 선호하는 기업이 될 수 있는 신메뉴 개발 및 지역상생 발전에 협업하여 도농상생에 기여하고 있다. 지역 경제를 살리기 위해 각 농민과 MOU 협업 체결 및 농/수산물 판매 사업도 진행예정이다.      김진우 기자 ([email protected])프랜차이즈 읍천리 외식 프랜차이즈 디저트 카페 수상 브랜드

2023.01.16. 0:12