셰프 최현석 전설적인 ‘190버거’ 폭발적 반응

  지난 23일부터 5일동안 애니타임키친과 쵸이닷 최현석 셰프의 전설적인 ‘190버거’ 한정 이벤트가 성공적인 반응으로 마쳤다. 하루 500개 한정하여 준비한 5일간의 버거 세트 콤보 메뉴는 행사기간동안 점심, 저녁 2시간만에 팔아치우는 인기를 실감하게 했다.     애니타임키친과 쵸이닷팀 5명의 셰프가 준비한 3000여개의 버거가 소위 순삭하는 진기를 보여준 이번 행사에 새미최 대표는 스타셰프의 인기도 인기지만 한국에서 유행한 190버거가 한인 고객과 타민족 고객이 이렇게까지 반응이 뜨거울지 몰랐다며, 버거의 본고장에서 한국의 버거가 마치 성공한 느낌이라고 설명했다.     쵸이닷 대표 최현석 셰프는 버거의 본고장인 미국 뉴욕에서 시그니쳐 메뉴인 네가지 버거의 반응이 어떨지 궁금했는데 기대 이상으로 뜨거운 반응에 놀라 세번째 콜라보를 준비해볼 것이라고 의지를 내비쳤다.  최현석 셰프 최현석 셰프 셰프 최현석 폭발적 반응 전설적인 190버거 애니타임키친 뉴욕버거 버거의 본고장

2026.03.27. 12:26

애니타임 키친, 셰프 ‘최현석’ 팝업 이벤트 개최

뉴욕·뉴저지에서 한식의 새로운 문화를 이끌고 있는 애니타임 호스피탈리티(Anytime Hospitality)의 애니타임 키친(Anytime Kitchen)이 한국을 대표하는 스타 셰프 최현석과 함께 특별한 팝업 이벤트를 연다.   최현석 셰프는 30년 경력의 한국 대표 셰프로, 한국의 인기 프로그램에서 입담과 예능감을 가지고 활동하는 성공한 요리 연구가로 통한다.   ‘애니타임 키친(Anytime Kitchen) x 쵸이닷(CHOIDOT)’ 뉴욕·뉴저지 5일간의 스페셜 팝업 행사에서는 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사(Culinary Class Wars)’에서 화제를 모았던 시그니처 메뉴를 맛볼 수 있는데,  10월 12일부터 15일까지 뉴저지 포트리점 그리고 이어서 16일에는 뉴욕 맨해튼 코리아타운점에서 진행된다.   메뉴 구성은 애니타임 키친의 신메뉴 오션드림과 전복 요리, 그리고 ‘CHOIDOT’의 분자요리 스타일을 담은 육회, 무조림, 미역국, 봉골레 수제비, 장트리오(메인), 티라미수로 이어진다. 각 코스는 최 셰프가 직접 준비하고 고안해 낸 특유의 플레이팅과 풍미로 완성될 예정이다.     애니타임 키친의 새미 최 대표는 “이번 최 셰프와의 콜라보 프로젝트는 지난 정지선 셰프와 팝업 이벤트에서 받은 좋은 반응에서 시작됐다”며 “당시 고객들이 뉴욕에서는 좀처럼 만나보기 어려운 수준의 요리를 미국에서 맛볼 수 있었다는 감동적인 리뷰 등의 반응을 보여, 그 여운과 화제성을 이어가기 위해 협업을 기획했다”고 설명했다. 앞으로도 한국의 셰프들과 지속 글로벌 컬래버레이션을 이어가며, 새로운 한식의 다양성과 깊이를 각지의 고객에게 선보일 계획이라고 설명했다.   이번 팝업 이벤트는 전통과 현대가 공존하는 최현석 셰프 운영의 ‘쵸이닷’의 철학을 담은 요리와 애니타임 키친의 감각적인 공간 연출이 어우러져 다시 한번 지역 미식가들에게 강렬한 인상을 남길 것으로 기대된다. 애니타임 호스피탈리티는 미 동부에서 애니타임 키친, 애니타임 스트리트 푸드, 죠스떡볶이 가맹 브랜드, 맛 바이 애니타임 캐터링 및 도시락 서비스, 애니타임 엔터테인먼트 내의 빌리어드 앤 바, 가라오케, 조이올리 등 9개 브랜드 매장을 운영 중이다.     박종원 기자애니타임 키친 애니타임 호스피탈리티 셰프 최현석 쵸이닷 한국 스타 셰프 최현석 팝업 이벤트 Anytime Kitchen 뉴저지 포트리점 뉴욕 맨해튼 코리아타운점

2025.10.13. 18:59