aT, 워싱턴DC에서 K-푸드 식재료 홍보

대한민국 정부 산하 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT: 사장 홍문표)는 지난 3일 워싱턴DC에서 열린 ‘제43회 라미 어워즈(RAMMY Awards)’에 참가해, 현지 유명 셰프와 외식업계 관계자, 미디어를 대상으로 한국산 K-푸드 식재료를 홍보했다.   1982년부터 개최된 라미 어워즈는 워싱턴DC 지역의 대표적인 외식업계 시상식으로, 매년 3000여 명의 외식업 종사자가 참석하는 권위 있는 행사다.     이 행사에서는 ‘올해의 셰프’, ‘올해의 레스토랑’, ‘올해의 신인 셰프’ 등 20여 개 부문에서 수상자를 선정하며, 지역 외식산업의 창의성과 우수성을 조명한다.     aT는 이날 K-푸드의 현지 외식 시장 내 대량납품 판로를 개척하고자, 시상식과 연계해 홍보 부스를 운영하며 한국산 인기 식재료와 전통주의 매력을 집중적으로 알렸다.   aT는 현장에 장류·소스류·김치·쌀·밀가루 등 레스토랑에서 활용할 수 있는 다양한 한국 식재료를 전시하고, 관람객들이 직접 한국산 식재료 샘플을 골라 담아갈 수 있도록 구성해 큰 호응을 얻었다.   또한 한국산 식재료를 활용한 돼지갈비찜·떡산적·양념치킨·참치야채김밥·김치주먹밥 등 K-푸드를 시연·시식하는  행사도 함께 진행했다. 이와 함께 주미대사관과 협업해 오미자소주 칵테일·유자막걸리·복분자 칵테일 등 한국 전통주 기반의 K-칵테일도 선보였다.   특히 aT는 이날 선보인 모든 K-푸드에 사용된 한국산 식재료와 조리법, 거래처 정보 등을 담은 레시피북을 행사장에 비치해, 미국 내 외식업체와 한국산 식재료 벤더 간의 후속 거래로 이어질 수 있도록 했다. 박종원 기자aT 워싱턴DC에서 K-푸드 식재료 홍보 한국농수산식품유통공사 사장 홍문표 라미 어워즈 윤미정 aT 미주지역본부장

2025.08.06. 21:51

aT, K-스낵의 맛 미국시장에 알린다

한국농수산식품유통공사(aT: 사장 홍문표)는 전 세계 시장에서 인기를 끌고 있는 K-스낵의 맛과 우수성을 널리 알리고, 미국 시장에서의 수출을 확대하기 위해 지난 13일부터 15일까지 인디애나주 인디애나폴리스에서 열린 ‘2025 Sweets & Snacks Expo(2025 스윗 앤 스낵 엑스포)’에 참가했다.   이번 전시회는 미국제과협회(NCA: National Confectioners Association)가 주최하는 북미 최대 규모의 사탕과 스낵산업 박람회로, 전 세계 식품산업 관계자들이 최신 제품과 트렌드를 공유하고 수출입 상담을 진행하는 대표적인 B2B 전문박람회다.   올해는 허쉬(Hershey), 페레로(Ferrero), 웰치스(Welch’s) 등 글로벌 식품기업을 포함한 1000여 개의 관련업체들이 참가했으며, 80개국에서 1만6000여 명의 참관객이 박람회를 찾았다.   aT는 이번 박람회에 통합 한국관을 구성해 K-스낵류를 수입하는 미국 내 10개 벤더사들의 참가를 지원했는데, 쌀과자, 약과, 유과 등 전통 쌀 가공 스낵을 비롯해 미국에서 큰 인기를 끌고 있는 꼬북칩, 초코파이, 떡볶이 등 다양한 K-스낵을 선보이며 바이어들과 참관객의 이목을 집중시켰다.     이번 박람회에 참가한 J사의 구매담당 바이어 제인(Jane) 상무는 “현지 바이어들이 K-스낵에 대한 단순한 흥미와 관심을 넘어 실질적인 유통 가능성에 대해 구체적으로 문의하고, 샘플 요청과 수입 상담을 이어나간 것이 가장 고무적이었다”고 말했다.   윤미정 aT 미주지역본부장은 “미국은 K-스낵 수출의 36% 이상을 차지하는 큰 시장”이라며, “다양하고 우수한 제품들이 현지 대형유통매장 입점 등 가시적인 성과를 끌어낼 수 있도록 현지 맞춤형 지원을 강화해 나가겠다”고 밝혔다.   한편, 올해 4월 말 기준 한국산 농수산식품의 대미 수출액은 전년동기 대비 21.3% 증가한 7억9126만 달러를 달성했으며, 이 중 과자류 수출은 8872만 달러(11%↑)로 대미 수출 제1의 핵심 품목으로 자리잡고 있다. 박종원 기자aT 한국농수산식품유통공사 사장 홍문표 윤미정 aT 미주지역본부장 2025 Sweets & Snacks Expo 2025 스윗 앤 스낵 엑스포 한국 스낵 미국 수출 K-스낵 미국시장 진출

2025.05.22. 17:56

aT 미주지역본부, 김치콘테스트 개최

농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT·사장 김춘진)가 김치의 미국 수출 확대와 소비확산을 위해 개최한 김치활용 요리 레시피 콘테스트 ‘2024 KIMCHI COOK OFF’에서 버지니아주 거주 라티샤 제임스의 ‘김치라이스그리츠’ 레시피가 1등 수상작으로 선정됐다.     aT 미주지역본부는 “지난 28일 뉴욕시 퀸즈 스카이뷰몰에서 개최된 콘테스트의 파이널은 미국 전역에서 온라인을 통해 접수된 49건의 김치활용 요리 레시피에 대해 엄격한 예선심사를 거쳐 이중 가장 많은 점수를 얻은 결선 ‘TOP 3’ 참가자들이 대회 경연장에서 제한된 시간 내 요리를 만들어내는 방식으로 진행됐다”며 “앞선 예선심사에서 레시피의 독창성과 심미성, 현지화 아이디어 등 종합적인 평가 결과에서 가장 높은 점수를 받은 김치치즈크로켓과 김치포블라노페퍼(Poblano pepper), 김치라이스그리츠(Grits)가 선보였다”고 설명했다.     K-발효식품의 대표격인 김치는 미국 내에서 팬데믹 기간에 면역력 강화와 장 건강에 좋은 슈퍼푸드로 널리 알려지면서 2019년에 1480만 달러에 불과했던 미국 김치 수출액은 2022년에는 2910만 달러, 2023년에는 3999만 달러를 기록하는 등 매년 최고치를 경신하고 있다.     이날 1등을 차지한 라티샤 제임스 수상자는 “동네 한식당에서 우연히 접한 김치의 매력에 푹 빠져 이제는 평소에도 김치를 즐겨 먹고 있다”며 “김치라이스그리츠는 김치 본연의 맛과 영양을 살리면서도 누구나 부담없이 만들어 먹을 수 있는 요리”라고 수상소감을 밝혔다.     윤미정 aT 미주지역본부장은 “양질의 한국산 김치가 미국 전역에서 더욱 널리 소비될 수 있도록 김치 홍보에 더 많은 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다. 박종원 기자aT 미주지역본부 김치콘테스트 플러싱 스카이뷰몰 2024 KIMCHI COOK OFF 한국농수산식품유통공사 라티샤 제임스 윤미정 aT 미주지역본부장

2024.07.30. 18:11