K푸드, 주류 시장서 영역 넓힌다

#터스틴에 사는 한인 주부 A 씨는 타 주에서 대학을 다니는 딸이 학교 근처에 한인 마켓이 없어 불편하다는 하소연을 자주 들었다. 하지만, 최근 코스트코나 트레이더 조 등 대형 슈퍼마켓에서 다양한 한국 음식들을 팔고 있어 딸이 자주 이용한다며 함박웃음이다.     #한인 B씨는 그로서리 스토어트레이더 조에서 영문으로 표기지만 쉽게 읽을 수 있는 제품이 많아졌다. 불고기 김치 볶음밥, 떡볶이, 잡채 등을 포함해 콩고기로 만든 불고기 제품이 눈에 띄어서 대뜸 집어들었다. B씨는 이런 변화가 놀랍기도 했지만 가슴이 뿌듯했다.       K푸드 열풍이 불면서 코스트코, 트레이더조, 랄프스 등 크로거, 앨버트슨, 본스 대형 매장과 마켓에서도 쉽게 한국 식품을 살 수 있게 됐다. K푸드의 영토 확장이 눈부시다.     이런 단면을 보여주는 사례가 바로 시라기쿠에서도 즉석 잡채(JapChae)를 판매한다는 것이다. 시라기쿠는 샌타페스프링스 소재 아시안 식료품 일본계 유통회사인 위스메택(Wismettac Asian Foods, Inc. 구 니시모토 트레이딩)의 자체 브랜드 중 하나다. 일본 업체가 대표적인 한식을 팔고 있는 것이다.     K푸드의 위세는 음료, 과자, 라면 등부터 떡볶이, 잡채, 불고기, 비빔밥, 갈비 등으로 확산하고 있으며 최근에는 한국식 소스도 인기다.   현재 코스트코, 트레이더조, 앨버트슨, 랄프스 등 한인들도 자주 찾는 대형 슈퍼마켓에는 아시안푸드 섹션에서 수십 개에 달하는 K푸드를 판매 중이다.   트레이더조는 최근 한국 식품 비중을 늘리고 있다.     가장 인기는 한국식 갈비로 달콤 짭짤한 맛에 불향까지 더해 소비자들이 많이 찾는 아이템이다.     또한 매운 떡볶이와 잡채 등도 빨리 요리해서 먹을 수 있어서 타인종 고객들도 선호하는 제품. 이외에도 달콤한 계피 맛이 더해진 호떡과 김치를 곁들인 소고기 불고기 덮밥도 고객들의 호평을 받는 상품이다.     터스틴 트레이드 조의 매니저인 제프리 크류는 “제품이 너무 빨리 소진돼 물량 공급이 원활하지 않을 때도 있다”며 “잡채는 가장 잘 팔리는 상품으로 매장에 들어오기 무섭게 매진된다”고 말했다.   최대 창고형 매장 체인인 코스트코는 현재 불고기, 라면 외에도 떡볶이, 짜장면, 떡국, 전복죽, 김치 등 20여종에 달하는 K푸드가 팔리고 있다.     코스트코에서 가장 많이 팔리는 한국 식품은 소불고기다. 치킨이나 소고기 만두, 떡국,  전복죽과 한국식 바비큐 맛을 더한 돼지고기 육포 등도 소비자들이 많이 찾는 식품 중 하나다.     시라기쿠의 잡채를 팔고 있는 그로서리 체인인 앨버트슨에서는 10여종의 한국 소스를 쉽게 찾을 수 있다. 장류, 김치 등 전통식품을 응용한 소스가 한식 세계화에서 중요 식품으로 부상하고 있음을 확인할 수 있다.     앨버트슨의 크리스 리 매니저는 “갈비, 돼지 불고기 등 프리미엄 한국식 바비큐 뿐만 아니라 김치 등도 타인종 고객들이 많이 찾고 있는 식품 중 하나”라고 말했다.     업계는 K푸드의 인기 비결로 맛의 현지화와 차별화를 꼽았다. 또 K드라마와 K팝 등의 한류 덕으로 한식에 대한 호감도가 올라가고 한국 문화에 친숙해진 점도 일조하고 있다고 풀이했다.   식품 업계 관계자들은 “타인종의 입맛에 맞춘 식품은 물론 전통 한식에 대한 수요가 상승할 것”이라면서도 “차세대 K푸드 제품을 꾸준히 개발해야만 K푸드의 영토 확장이 순항할 수 있을 것”이라고 지적했다. 글·사진=양재영 기자푸드 주류 아시안푸드 섹션 한국식 갈비로 코스트코 트레이더조

2023.01.16. 20:00

"주류 진출 위해 미국사회 기여하자"

  좋은이웃되기운동본부(대표 박선근)이 지난 20일 애틀랜타 한인회관에서 제6회 한인사회 백년대계 포럼을 개최했다.   이번 포럼에서는 한국과 미국에서 온 19명의 패널들이 참여해 한인사회의 발전방향을 논의하는 자리가 마련됐다.   이들은 이 자리에서 한인들이 미 주류사회로 진입하기 위해서는 미국의 발전에 기여하려는 노력이 필요하다고 입을 모았다.   초청 연사로 참여한 샘 올렌스 조지아 전 법무장관은 유대계로서 어떻게 유대인들이 미국 주류 사회로 진출 할 수 있었는지에 대해 설명했다.   좋은이웃되기운동본부는 미주 한인 이민자의 현재의 위상을 확인하고, 앞으로 미국 사회의 주역으로 발전하기 위한 백년대계를 세우기 위한 목적으로 백년대계 포럼을 2003년부터 3년, 5년 간격으로 실시해오고 있다.   한편 이번 포럼 패널로는 이홍기(애틀랜타 한인회장), 김백규(식품협회장), 은종국(전 애틀랜타한인회장), 김명희(시인), 김승웅(전 재외동포재단 이사), 김태형(시인), 박종옥(회계사), 백연수 (이노바이오 회장), 송종규(산부인과 전문의), 신복룡(건국대 석좌교수), 신우재(전 청와대 홍보수석), 양종석(전 한국 국회 예산처 팀장), 조광동(언론인), 천양곡(정신과 전문의), 홍경삼(화가) 등이 참여했다. 박재우 기자미국 주류 한인사회 백년대계 주류 사회 주류 진출

2022.06.21. 15:15

귀넷 식당서 '칵테일 투고'도 가능

맥주·와인 배달, 칵테일 투고도 허용   귀넷 카운티 정부가 일요일 주류 판매시간을 2시간 늘린다.   귀넷 카운티 행정위원회(커미션)는 일요일 주류 판매 시간을 현행 오후 12시 30분~11시 45분에서 오전 11시에서 자정까지로 연장하는 조례를 지난 1일 통과시켰다.   새 조례는 또 허가된 상점에서 맥주와 와인 배달을 허용하고 식당 투고 때에도 주류를 가져갈 수 있도록 하는 내용을 담고 있다.   코로나19 팬데믹이 시작되자 조지아 주정부는 2020년 주류 배달과 포장용 칵테일을 허용했지만 일부 카운티나 시 정부들은 시행하지 않았다.  귀넷 지역 식당들은 새 조례로 술 배달과 투고가 가능해졌다.   행정위원회는 새 조례에 대해 "지역 업소들의 비즈니스 기회를 확대하고 주민들에게 더 많은 편의를 제공할 것"이라고 밝혔다.   김종훈 동남부 한인 외식업협회 회장은 일요일 주류 판매시간 연장에 대해 "일요일 앞당겨진 판매 시간에 한인들은 주로 교회에 가기 때문에 큰 영향은 없을 것"이라면서도 "한인들이 아닌 미국 사람들을 상대로 하는 몇몇 한인업소들에게는 긍정적인 영향을 줄 수도 있다"고 전했다.   박재우 기자카운티 주류 카운티 주류 주류 판매시간 카운티 커미셔너

2022.03.02. 15:59

주류 정치인들 써니 박 지지…쿼크-실바 가주하원의원 등

써니 박 오렌지카운티(OC) 4지구 수퍼바이저 후보가 천군만마를 얻었다.   21일 섀런 쿼크-실바(민주·65지구) 가주하원의원과 조 칼믹 실비치 시장의 공식지지를 나란히 받으며 캠페인에 탄력을 받았다.   쿼크-실바 의원은 “써니 박 부에나파크 시장은 입증된 리더이자 훌륭한 어머니다. OC를 대표하는 민주당원”이라며 “우리 커뮤니티 삶의 질을 높이기 위해 싸운 분”이라고 성명을 통해 밝혔다.   쿼크-실바 의원 지역구가 OC 4지구와 일부 겹치는 곳도 있어 박 후보에게 이번 지지가 큰 힘이 될 전망이다.   칼믹 실비치 시장도 성명을 통해 “써니는 부에나파크 시장으로서 관록 할만한 치적을 남겼다. 공공안전과 진보적인 기후변화 대응, 창의력 있는 주택문제 해결 능력을 보였다”고 밝혔다.     OC 4지구는 부에나파크, 풀러턴, 브레아, 라하브라, 플라센티아, 스탠턴, 애너하임 일부와 카운티 직할 지역 일부가 포함된다.   원용석 기자정치인 주류 주류 정치인들 실바 의원 이번 지지

2022.02.21. 20:07

LA 주류 퍼밋 절차·비용 간소화

LA 식당들의 주류 판매 퍼밋 발급 절차를 대폭 단축할 조례안이 통과됐다.     그동안 주류 판매 퍼밋을 발급받기 위해 많은 시간과 비용을 들여왔던 한인 식당 업주들에게는 반가운 소식이 될 전망이다.   LA시의회는 지난 9일 ‘식당 주류 영업 프로그램(Restaurant Beverage Program·RBP)’을 통해 주류 판매를 위한 조건부 판매 허가(CUP) 신청 절차를 간소화하는 조례안을 통과시켰다.   통과된 조례안은 에릭 가세티 LA시장의 최종 승인을 앞두고 있다.     지난 4년간 추진돼온 이 조례안은 서류 수속비 등 1만3000달러에 달하는 발급 비용을 4000달러로 1/3 이상 대폭 줄이고, 통상 6개월~1년이 걸리던 발급 기간을 몇 주로 단축하는 것이 목적이다.     통상 CUP를 받기 위해서는 LA시 개발국 산하 조닝 부서가 지역의 주민의회 공청회를 요구하고, 서류심사 후 현장 점검까지 모두 체크하면서 많은 시간과 비용이 들었는데 이러한 절차를 단축해 식당을 운영하는 업주들의 부담을 덜겠다는 것이 이 조례안의 골자다.     지난 2017년 이 조례안을 처음 발의한 뒤 추진해온 폴 크레코리안 LA시의원(2지구)은 이날 “팬데믹 이후 LA 식당들은 힘든 시기를 지나고 있다”며 “우리는 식당들이 개업하기까지 필요한 시간을 단축하고 그들이 고객에게 모든 서비스를 제공할 수 있도록 노력하고 있다”고 전했다.     LA시 개발국은 50여 가지 운영 기준이 포함된 RBP 기준에 부합할 경우 위와 같은 CUP 발급 절차를 간소화하겠다는 방침이다.     RBP는 2016년부터 시행되고 있는 CUP 자동연장 프로그램 ‘베스트(BESt·Beverage & Entertainment Streamlined)’를 보완한 것으로 현재까지 LA시의 승인 절차를 밟아왔다.     RBP는 음식을 제공하는 식당 이외에 나이트클럽, 술집(bar), 리커스토어에는 적용되지 않는다.     RBP에 따르면 CUP 발급하고자 하는 식당은 ▶주방이 구비돼있고, 영업시간 동안 모든 메뉴와 음식이 제공돼야 하며▶영업시간은 오전 7시부터 오후 11시까지로 제한되고▶규모는 최소 10석~최대 150석이며▶댄스 무대나 라이브 음악, 노래방, DJ, 당구대와 야외에 TV 모니터 및 음악 등이 없어야 하고▶감시카메라가 설치돼있고 불만 사항을 접수할 수 있어야 하는 등 특정 기준들을 충족해야 한다.     라이브 음악 및 야외 음악 금지를 포함한 일부 규정은 식당 인근 거주민들을 보호하기 위한 것으로, 거주민들은 식당들의 규칙 위반을 LA시 건물안전국(DBS)에 신고할 수 있다.   한편, LA 마약 및 알코올 정책 연합(LA Drug and Alcohol Policy Alliance)은 성명을 통해 “CUP 발급 절차에 커뮤니티 의견을 제외함으로써 무분별하게 많은 주류판매 퍼밋이 발급될 수 있다”며 악영향을 우려하면서 조례안 개정을 요구했다. 장수아 기자간소화 주류 발급 절차 식당 주류 발급 비용

2022.02.10. 22:20

“한인 주류 정치 진출 돕자”

  조지아주 제 103지구 지역구 하원의원에 출마하는 홍수정(공화·사진) 변호사가 26일 후원의 밤 행사를 진행한다.     홍 후보 캠프측에 따르면 이날 오후 5시에 뷰포드에 위치한 베어본즈 스테이크 하우스에서 후원의 밤 행사를 진행한다.   홍 후보 캠프는 "이 후원모임에는 주 공공서비스 위원장, 주 하원 공화당 의장 대행, 주상원의원, 주 하원의원 10명, 전직 귀넷 고등법원판사, 전직 하원의원이 합동으로 후원을 주최하고 있다"면서 "딸같고 자매와 같이 생각하셔서 한인의 관심을 나타내 주시면 후보에게 큰 힘이 되겠습니다"라고 전했다.   홍 후보는 지난 2020년 조지아주 하원 102지구 지역구에 처음 도전했다 고배를 마셨다. 선거구 조정으로 인해 이번엔 조지아주 103지구 지역구에 출마한다. 조지아주 103지구 지역구는 한인들이 많이 사는 뷰포드를 비롯해 플라워리 브랜치, 오크우드를 포함한다.     홍 후보는 서울 태생으로 10살에 부모님을 따라 이민을 왔다. 그는 조지아텍을 졸업하고 머서대 로스쿨을 졸업했으며, 차타후치 기술대학 강사이기도 하다. 10여 년간 다수의 중범죄 형사사건과 교통사고, DUI, 개인 상해 등을 변론하며 변호사 경력을 쌓았다. 2017년과 2018년 2년 연속 조지아주 상위 2.5%에만 주어지는 ‘떠오르는 스타 변호사’(Super Lawyers Rising Star)로 선정됐다.   ▶문의= 404-509-1276 웹사이트=https://www.hongforgeorgia.com 박재우 기자한인 주류 한인 주류 조지아주 103지구 조지아주 하원

2022.01.25. 17:34