비비큐 치킨, 드라이브 스루 QSR 뉴저지서 첫선

비비큐 치킨

비비큐 치킨

'비비큐 치킨(bbq CHICKEN)'이 미국 뉴저지주 프랭클린에 전 세계 최초 드라이브 스루 QSR(Quick-Service Restaurant) 매장을 열고 글로벌 외식 시장 공략에 본격 나섰다.
 
이번 매장은 비비큐 치킨이 처음 선보이는 QSR 전용 모델로, 기존 풀서비스 매장 확장을 넘어 미국을 비롯한 글로벌 시장을 겨냥한 새로운 운영 포맷이라는 점에서 의미가 크다. 차량 중심 소비 문화가 자리 잡은 미국 외식 시장에서 드라이브 스루는 빠른 회전율과 높은 편의성을 확보할 수 있는 핵심 채널로 평가받는다.
 
프랭클린 매장은 메뉴 구성을 단순화하고 소량 포션 중심으로 재편해 조리와 픽업 시간을 대폭 단축했다. 이를 통해 서비스 속도를 높이고 운영 효율을 극대화하는 등 QSR에 최적화된 구조를 구현했다. 한국 치킨 브랜드로서는 이례적인 드라이브 스루 전용 모델을 구축하며 현지 소비 형태에 정면 대응했다는 평가다.
 
성과도 빠르게 나타나고 있다. 매장 오픈 직후 하루 평균 약 7000달러의 매출을 기록하고 있으며, 고객들 사이에서는 '빠르고 편리하다'는 반응이 주를 이룬다. 기존 매장을 이용하지 않던 신규 고객 유입이 늘어나며 브랜드 접점 확대 효과도 확인되고 있다.
 

비비큐 치킨은 향후 캠퍼스와 대형 리테일 인근 등 차량 트래픽과 유동 인구가 풍부한 상권을 중심으로 QSR 및 드라이브 스루 매장 확장을 검토할 계획이다. 일상 소비가 반복되는 생활 밀착형 입지를 중심으로 접근성과 효율을 동시에 고려한 전략적 출점을 이어간다는 방침이다.
 
한편 비비큐 치킨은 미국 시장에서의 성장세도 이어가고 있다. 최근 옐프(Yelp)가 선정한 '가장 사랑받는 브랜드 3위', '가장 빠르게 성장하는 브랜드 7위'에 이름을 올렸으며, 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation's Restaurant News)가 선정한 '미국에서 가장 빠르게 성장하는 프랜차이즈'에도 3년 연속 등재되며 글로벌 브랜드로서의 존재감을 강화하고 있다.