아모제푸드, 창립 30주년 기념 Memory to Menu 프로젝트 ‘추억의 마르쉐’ 오는 5월 1일 선보여

토탈 외식 문화 기업 아모제푸드㈜(대표 신희호)가 창립 30주년을 맞아 오는 5월 1일부터 ‘추억의 마르쉐’ 메뉴를 선보인다.
 

[이미지 제공 : 아모제푸드㈜]

이번 메뉴 출시는 30주년 캠페인 콘셉트인 ‘Memory to Menu(추억이 메뉴가 되다)’를 기반으로, 과거 고객들에게 사랑받았던 패밀리 레스토랑 ‘마르쉐’의 대표 메뉴를 현대적으로 재해석해 선보이는 프로젝트다. 아모제푸드는 이번 메뉴를 통해 고객과 함께한 지난 30년의 기억을 현재의 식사 경험으로 확장한다는 계획이다.
 
이번 30주년 기념 메뉴는 단순한 복각이 아닌, 현재의 외식 트렌드와 매장 운영 환경을 반영해 재구성한 것이 특징이다. 치즈의 풍부한 맛과 육즙을 강조한 치즈 듬뿍 비프 퀘사디아, 부드러운 치킨과 치즈의 조화를 살린 치즈 듬뿍 베이크 치킨롤, 깊고 진한 버섯 소스를 더한 포레스트 머쉬룸 햄버그 스테이크 등은 마르쉐 시절의 인기 메뉴를 현대적인 스타일로 재해석한 대표 메뉴다.
 
여기에 상큼한 풍미를 강조한 상큼 레몬 새우 튀김과 매콤한 맛이 특징인 매콤 칠리 새우 튀김을 함께 구성해 고객 취향에 따라 선택의 폭을 넓혔으며, 달콤하고 짭조름한 소스를 더한 몽골리안 비프 누들은 한 끼 식사로 손색없는 메뉴로 완성도를 높였다. 또한 멕시코 전통 디저트를 재해석한 코요타(Coyotas)를 통해 식사부터 디저트까지 이어지는 다양한 메뉴 경험을 제공한다.
 

이번 30주년 메뉴는 특정 매장에 한정되지 않고, 잠실야구장과 광주 기아챔피언스필드 등 스포츠 시설을 비롯해 아쿠아플라넷, 웨이브파크, 아일랜드캐슬 등 레저 시설, 인천공항 호텔 등 컨세션 사업장과 시티마르쉐, 밀리언즈, 카페아모제 백화점 매장 등 아모제푸드 전 사업장에서 동시에 전개된다. 이를 통해 고객은 일상 속 다양한 공간에서 자연스럽게 30주년 메뉴를 경험할 수 있다.
 
아모제푸드는 메뉴 출시와 함께 고객 참여형 이벤트도 진행한다. 5월 1일부터 6월 30일까지 진행되는 ‘맛있는 추억을 인증해 주세요’ 이벤트를 통해 30주년 메뉴 구매 후 SNS 인증 고객에게 선착순으로 기념 선물을 증정하며, 아모제푸드 이용 후기 및 메시지를 남긴 고객을 대상으로 추첨을 통해 상품권을 제공하는 ‘럭키 아모제 데이’ 이벤트도 함께 운영할 예정이다.
 
아모제푸드 관계자는 “이번 30주년 메뉴는 고객과 함께했던 브랜드의 추억을 다시 경험할 수 있도록 기획된 프로젝트”라며 “단순한 메뉴 출시를 넘어 고객과의 시간과 기억을 다시 연결하는 데 의미를 두고 있다”고 밝혔다. 이어 “앞으로도 고객의 일상 속 다양한 공간에서 새로운 외식 경험을 제공하며, 다음 30년을 준비해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.
  

정현식 기자