미국산 오렌지주스 공급 급감

  미국산 오렌지주스 캐나다 수입 20년 만에 최저 미국산 오렌지주스 캐나다 수입량이 6월 기준 20년 만에 최저치를 기록했다. 미국 인구조사국(U.S. Census Bureau) 자료에 따르면, 농업 생산 문제와 소비 습관 변화, 무역 갈등이 겹치면서 공급이 크게 줄었다.   플로리다 생산량 급감 전통적인 주요 공급지인 플로리다의 오렌지 생산량은 지난 20년 동안 시트러스 그리닝병, 흑색병, 태풍 피해 등으로 급감했다. 올해 생산량은 작년 대비 3분의 1 이상 감소했으며, 단기간 회복 가능성은 거의 없는 상태다.   브라질 의존도 높아지지만 한계 캐나다는 브라질을 대체 공급처로 고려했으나, 현지 날씨와 질병 문제로 생산량이 줄어 수출 여력이 제한적이다. 이에 따라 가격은 상승세를 보이고 있으며, 소비자 구매 패턴에도 영향을 미치고 있다.   소비 변화와 건강 트렌드 북미 1인당 오렌지주스 소비량은 지난 20년간 큰 폭으로 감소했다. 아침식사 패턴 변화와 당 섭취를 조심하는 건강 트렌드가 주 요인으로 꼽힌다. 소비자들은 가격 부담과 건강 우려로 선택지를 줄이고 대체 음료로 눈을 돌리는 경향을 보인다.   관세 부담도 가격 압력 캐나다와 미국 간 무역 갈등은 상황을 악화시키고 있다. 캐나다의 미국산 플로리다 오렌지주스에 대한 25% 보복 관세가 도입되면서 가격 상승 요인이 됐다. 일부 포장재와 수입 원재료 역시 관세 영향을 받으며 제조 비용을 끌어올렸다.   가격 상승과 소비자 반응 통계청 자료에 따르면, 2리터 기준 오렌지주스 소매 가격은 2025년 6월 기준 작년보다 약 30센트 상승에 불과하지만, 공급 불안과 관세로 인해 할인•프로모션은 줄고, 가격은 높아진 상태다. 전문가들은 단기적으로 소매 시장의 불안정이 계속될 것으로 전망했다.   대체 선택지 증가 공급 부족으로 소비자들은 상온 보관 주스나 혼합 주스 등 상대적으로 저렴한 대체 상품으로 눈을 돌리고 있다. 전문가들은 이로 인해 소비자 선택권이 점점 줄어들고, 가격은 더 오를 수 있다고 경고했다.   캐나다 아침 식탁에서 흔히 볼 수 있었던 플로리다산 오렌지주스는 이제 가격과 공급 문제로 점점 보기 어려워지고 있다. 단순한 부족 문제가 아니라, 농업 생산, 관세, 소비 트렌드가 맞물린 복합적 결과라는 점에서 장기적 대응이 필요하다는 분석이다. 임영택 기자 [email protected]미국 오렌지주스 플로리다 캐나다 생산량

2025.08.25. 10:26

'스리라차 품귀' 가격 10배 올라…원재료 부족해 생산량 급감

한인들도 즐겨 먹는 스리라차(Sriracha·사진) 소스 품귀현상이 벌어지고 있다. 지구온난화 등 기후변화로 원재료 생산량이 급감해서다.     29일 CBS방송과 CNN방송 등은 남가주에서 생산하는 스리라차 소스가 전국에서 동이 났다고 보도했다. 이들 매체는 핵심 원재료인 붉은 할라페뇨 고추 생산량이 가주, 뉴멕시코주, 멕시코 일대에서 극심한 가뭄이 수년째 이어지면서 수요를 따라가지 못하고 있다고 전했다.     그 결과 스리라차 소스 원조로 통하는 남가주 어윈데일 소재 식품업체 후이퐁 푸드는 3년째 생산 차질을 겪고 있다.     상표에 수탉 그림을 써서 ‘닭표’란 별명으로도 불리는 이 업체는 연간 5만t에 이르는 할라페뇨를 써왔는데 연이은 흉년으로 필요한 만큼 재료를 구할 방도가 사라졌다고 한다. 이 회사는 작년에는 일시적으로 스리라차 소스 생산을 중단하기도 했다.   후이퐁 푸드 대변인은 최근 제한적으로 생산이 재개됐다면서도 “불행히도 여전히 원재료 부족을 겪고 있다. 현재로선 언제 공급량을 늘릴 수 있을지 예상할 수가 없다”고 말했다.   온라인상에서는 웃돈을 주고라도 스리라차 소스를 사려는 사람들을 노리고 터무니없는 가격을 붙이는 사례가 늘고 있다.   통상적으로 17온스들이 한 병당 5달러 미만에 팔리던 제품을 열배가 넘는 가격에 되팔고 있다. 지난해 남가주 지역 일부 식당은 스리라차를 건네준 손님에게 무료 음식을 제공하기도 했다.     이런 상황에 고추 작황은 개선될 기미를 보이지 않고 있다.     지난달 27일 연방 농무부가 발간한 주간 일기·작물 회보에 따르면 멕시코 거의 전역이 여전히 덥고 건조한 날씨로 인해 여름 농작물 수확량이 좋지 않을 것으로 전망됐다.   스리라차는 붉은 할라페뇨 고추를 원재료로 소금, 설탕, 마늘, 식초 등을 첨가한 양념이다. 태국에서 유래했고, 베트남 난민 출신인 데이비드 쩐이 1980년 후이퐁 푸드를 설립해 처음 제품화했다.   김형재 기자원재료 생산량 원재료 생산량 생산량 급감 고추 생산량

2023.06.30. 22:21